Rulada cu mousse de capsuni si green sugar

de Gicuta69 in Prajituri, 10 Iun 2015 | 1923 vizualizari

 

Pentru ca am primit dulcele premiu de la Green Sugar, m-am decis sa-l folosesc la aceasta rulada.Este un dulce natural fara calorii care nu schimba gustul preparatelor.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat rulada:
  • 5 oua medii
  • 45 g green sugar (10 stickuri)
  • 5 linguri faina
  • 3 linguri ulei coaja lamaie (½ lingurita)
  • esente de vanilie si rom (½ lingurita) ½
  • plic praf copt
  • un praf de sare
  • Mousse de capsuni:
  • 400 g capsuni
  • 400 ml frisca lichida
  • 45 g green sugar (10 stickuri)
  • 1 plic de gelatina
  • 100 ml apa
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu mousse de capsuni si green sugar:

Preparare blat rulada: Mixam ouale cu un praf de sare si indulcitorul pana se albesc si isi dubleaza volumul. Punem uleiul, esentele si coaja de lamaie si mixam pana la omogenizare. Praful de copt il amestecam in faina. Adaugam faina cernuta in crema de oua si amestecand usor cu o spatula. Punem compozitia intr-o tava mare de aragaz, tapetata cu hartie de copt. O introducem in cuptorul preincalzit pentru circa 20 de minute la foc potrivit. Dupa ce s-a copt,o scoatem, o lasam sa se raceasca putin, o dezlipim usor de pe hartia de copt, o intoarcem invers pe un prosop de bucatarie umed si o rulam in el. O lasam sa se raceasca, apoi o derulam.

Preparare mousse de capsuni: Pastram 5-6 capsuni pentru ornat si restul le pasam cu blenderul. Intr-o craticioara punem piureul de capsuni impreuna cu indulcitorul pe foc, pentru 7-8 minute. Luam cratita de pe foc, oprim 4 linguri din piure, pentru ornat, iar peste restul punem gelatina pe care am hidratat-o timp de10 minute in 100 ml de apa rece. Amestecam bine si lasam la racit.Intre timp batem frisca si oprim 4-5 linguri pentru ornat. Peste restul punem piureul de capsuni si amestecam bine. Intindem moussul peste foaia de rulada si rulam cat putem de strans. Ornam rulada cu frisca, piure de capsuni si capsuni feliate.

 

 

 

 

 

TIPS-URI

1

Indulcitorul se poate inlocui cu zahar. 45 g de indulcitor se inlocuieste cu100 g zahar.

RETETA IN IMAGINI

Rulada cu mousse de capsuni si green sugar-0
Rulada cu mousse de capsuni si green sugar-1
Rulada cu mousse de capsuni si green sugar-2
Rulada cu mousse de capsuni si green sugar-3
Rulada cu mousse de capsuni si green sugar-4
Rulada cu mousse de capsuni si green sugar-5
Rulada cu mousse de capsuni si green sugar-6
Rulada cu mousse de capsuni si green sugar-7
Rulada cu mousse de capsuni si green sugar-8
Rulada cu mousse de capsuni si green sugar-9
Rulada cu mousse de capsuni si green sugar-10
Rulada cu mousse de capsuni si green sugar-11
Rulada cu mousse de capsuni si green sugar-12
Rulada cu mousse de capsuni si green sugar-13
Rulada cu mousse de capsuni si green sugar-14
Rulada cu mousse de capsuni si green sugar-15
Rulada cu mousse de capsuni si green sugar-16

COMENTARII (34)

Gicuta69

Gicuta69 1

10.06.2015, 21:58

Teo

DIANA B

DIANA B 1

27.06.2015, 08:36

Uuuuuuuuuu , cam criminala aseasta rulada

Bya Ralu

Bya Ralu 1

27.06.2015, 22:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!