Rulada cu nuca

de dicarmencitta1957 in Prajituri, 4 Mar 2010 | 3857 vizualizari

 

by dicarmencitta1957

 

INGREDIENTE

  • 600 gr faina alba.
  • 200 gr margarina maestro.
  • 2 oua.
  • coaja rasa de la o lamaie.
  • zeama stoarsa de la o lamaie.
  • 1 lingura esenta de rom.
  • 1 cubulet de drojdie proaspata (25 gr).
  • 150 ml lapte.
  • 6 linguri zahar.
  • pentru umplutura
  • 250 gr nuca strivita cu sucitorul
  • 4 sau 5 linguri cu zahar
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu nuca:

Se framanta un aluat din aceste ingrediente:rama maestro,oua,faina,coaja rasa de la o lamaie si zeama stoarsa de la o lamaie,o lingura esenta de rom,1 cubulet de drojdie(25 gr),150 ml lapte caldut,ptr a dizolva drojdia,6 linguri de zahar. Aluatul trebuie sa fie potrivit.. Amestecam, pana se va face o coca elastica, dar nu prea tare. Mare atentie ca acest aluat prinde multa faina. Aceasta coca, o vom lasa circa 20-30 minute sa se odihneasca. Intre timp vom curata miezul de nuca si apoi il vom strivi cu sucitorul, apoi vom adauga si zahar dupa preferinte (cine vrea ca nuca sa fie mai dulce, pune mai mult zahar).

Dupa cel putin 30 de minute vom imparti coca in 2 parti si vom face 2 suluri. Pe prima foaie vom pune jumatate din nuca strivita cu sucitorul, vom face prima rulada o vom pune in tava la cuptor pentru cel putin 45 de minute. La inceput vom lasa focul incet, iar dupa 30 de minute vom mari un pic flacara la cuptor. Pentru ca sa nu se incruzeasca le lasam sa se raceasca in cuptor. Aceasta rulada o putem servi, cu un pahar de suc proaspat din fructe.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulada cu nuca 20380
retete culinare - Rulada cu nuca 20381
retete culinare - Rulada cu nuca 20382
retete culinare - Rulada cu nuca 20383
retete culinare - Rulada cu nuca 20384
retete culinare - Rulada cu nuca 20385
retete culinare - Rulada cu nuca 20386
retete culinare - Rulada cu nuca 20387
retete culinare - Rulada cu nuca 20388
retete culinare - Rulada cu nuca 20389
retete culinare - Rulada cu nuca 20390

COMENTARII (7)

Teo 1

04.03.2010, 21:18

e interesant blatul , e altfel decat cel obisnuitsi cred ca se ruleaza mai usor;

epurasha2bb 1

09.03.2010, 09:50

prajiturile cu nuca sunt preferatele mele! 5 furculite si-am furat o bucatica!

dicarmencitta1957 1

09.03.2010, 12:00

Multumesc pentru comentarii dragelor,sa stiti ca este foarte buna si coca este foarte frageda.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D