Rulada de carne (polpettone)

de lilik in Aperitive / Garnituri, 4 Oct 2010 | 4896 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500-600 gr carne tocata vita(amestec)
  • 4 oua
  • 150 gr sunca
  • 100-150 gr cascaval(feliat)
  • parmezan
  • 2 felii de paine inmuiata in lapte
  • sare,piper,ulei
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de carne (polpettone):

amestecam carnea tocata cu un ou, putin parmezan, sare , piper, paine inmuiata. Separat fierbem 3 oua tari. Dupa ce am amestecat bine compozitia o punem pe o bucata de hartie pt cuptor si intindem o foaie de cca 2-3 cm (important e sa aiba o forma cat de cat dreptunghiulara). Pe aceasta foaie de carne punem feliile de sunca cate una cat sa o acoperim, deasupra feliile de cascaval, iar in mijlocul foii punem ouale intregi ca in imagine.

Ajutandu-ne de hartie rulam foaia astfel incat sa nu se rupa si cu tot cu hartie o punem intr-o tava si dam la cuptorul preincalzit la 200° timp de 45-50 de min. Inainte de a baga in cuptor punem deasupra putin ulei. O lasam 20 de min pe o parte apoi avem grija sa o intoarcem pe toate partile sa se rumeneasca bine. Tinand cont de faptul ca timpul de coacere al cartofilor in cuptor e cam acelasi putem pune in tava si cateva cubulete  presarate cu sare si ulei. Dupa ce s-a scurs timpul scoatem din cuptor, taiem felii si servim cald cu un pahar de vin rosu...pofta buna.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulada de carne (polpettone) 54240
retete culinare - Rulada de carne (polpettone) 54241
retete culinare - Rulada de carne (polpettone) 54242
retete culinare - Rulada de carne (polpettone) 54243
retete culinare - Rulada de carne (polpettone) 54244
retete culinare - Rulada de carne (polpettone) 54245

COMENTARII (20)

nadina73 1

05.10.2010, 01:25

super vreau dau 5f

Laly 1

05.10.2010, 10:41

O feliuta si la mine va rog

lilik 1

08.10.2010, 02:28

acum nu mai e dar data viitoare nadina ,laly va trimit la pachet

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D