Rulada de pui cu legume si cartofi Hasselback

de Angelina_Elena in Pui, 30 Ian 2013 | 2579 vizualizari

 

Reteta de cartofi am vazut-o la Gaby_d, mi-a placut si am incercat-o! Sunt foarte buni si aromati! Multumesc Gabytza!:-*

 

INGREDIENTE

  • Pentru rulada:
  • 1 piept de pui mare
  • 1 ceapa
  • 1 ardei kapia rosu
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • putin ulei
  • Pentru cartofi:
  • 4 cartofi medii
  • 4 catei de usturoi
  • 1 lingura unt
  • busuioc
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de pui cu legume si cartofi Hasselback:

Curatam ceapa, o tocam marunt, apoi o punem la calit in putin ulei.

Spalam ardeiul, il taiem fasiute, il adaugam peste ceapa calita, presaram putina sare si piper, si lasam sa se inmoaie bine, apoi dam la o parte si lasam umplutura pentru rulada sa se raceasca.

Taiem pieptul de pui in doua, pe mijoc. Pe fiecare bucata punem folie transparenta si batem usor cu ciocanul de snitele, pana obtinem doua felii mai subtirele.

Peste bucatile de carne intindem uniform, umplutura de legume.

Rulam usor carnea si o prindem cu scobitori, pentru a nu iesii umplutura.

Invelim rulada in folie de aluminiu, o punem intr-o tava si o dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20 de minute.

Apoi, scoatem rulada din folie, o ungem deasupra cu putin ulei, presaram putin piper, sare si boia dulce si o dam din nou la cuptor pana se rumeneste frumos deasupra.

Curatam cartofii de coaja, ii feliem, dar un de tot, astfel incat sa obtinem un aspect de acordeon.

Din unt, busuioc, sare, piper si usturoi pisat facem un amestec cu care ungem bine cartofii.

Se pun intr-o tava si se dau la cuptor pentru 45 de minute. Ii scoatem din 15 in 15 minute si ii ungem cu untul topit din tava.

Dupa ce s-au facut, ii servim alaturi de rulada de pui si de un sos de iaurt cu usturoi.

Pofta buna!

 

COMENTARII (46)

gaby_duceag

gaby_duceag 1

03.02.2013, 20:55

eu acu vad asta.
sa va fie de bine

Angelina_Elena

Angelina_Elena 1

03.02.2013, 22:07

Zamfira, Rocsi

Angelina_Elena

Angelina_Elena 1

03.02.2013, 22:07

multumesc Gabytza!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!