Rulada de spanac cu oua

de Sidy in Aperitive / Garnituri, 7 Mai 2011 | 2095 vizualizari

 

O rulada foarte usor de facut dar cu un gust si aspect minunat...

 

INGREDIENTE

  • 5 -6oua fierte
  • 500 g spanac proaspat sau congelat
  • 5 oua crude
  • 300 g crema branza cu verdeata
  • 5-6 ardei capia copti
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de spanac cu oua:

Curatam spanacul, il spalam bine si il oparim in apa cu sare , daca este crud. Daca este congelat il lasam sa se dezghete intr-o strecuratoare, sa se scurga bine, apoi il maruntim bine, eventual in blender.
Separam albusurile de galbenusuri si batem spuma albusurile cu un praf de sare. Albusurile batute le mixam apoi cu galbenusurile adaugate pe rand cate unul.
In aceasta compozitie adaugam spanacul taiat marunt si asezonam.
Captusim o tava de 42x28 cm cu hartie de copt unsa cu putin unt si dam rulada sa se coaca la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade C pina se intareste compozitia.
Scoatem rulada din cuptor,o intoarcem cu fata inspre hartie si  asa calda  o ungem cu crema de branza pe toata suprafata.Peste branza asezam ardeii capia copti si curatati de seminte si de coaja.
Asezam ouale fierte curatate peste ardeii copti si rulam rulada cat mai strans.
O dam la cuptor pentru inca 5 minute, apoi o lasam sa se raceasca si deabia apoi o portionam.
Are un aspect foarte frumos, pusa pe platou, alaturi de alte aperitive.
Pofta mare !

 

RETETA IN IMAGINI

Rulada de spanac cu oua-0
Rulada de spanac cu oua-1
Rulada de spanac cu oua-2
Rulada de spanac cu oua-3
Rulada de spanac cu oua-4
Rulada de spanac cu oua-5
Rulada de spanac cu oua-6

COMENTARII (18)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

09.05.2011, 13:00

mihaelar63

mihaelar63 1

14.05.2011, 03:55

Arata bestial
Am salvat reteta

adry88

adry88 1

03.06.2011, 15:11

ce bn arata

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!