Rulada din albusuri cu crema de ciocolata

de MotanLaOale in Prajituri, 6 Apr 2016 | 1426 vizualizari

 

Buna de facut cand se aduna multe albusuri prin congelator.

 

INGREDIENTE

  • BLATUL
  • 8 albusuri
  • 8 linguri zahar
  • 6 linguri faina
  • 2 linguri gris
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • un praf sare
  • CREMA
  • 200ml frisca lichida
  • 150ml lapte
  • 1 plic Creme Ole de ciocolata
  • GLAZURA
  • 100g ciocolata cu lapte
  • 75ml lapte
  • 25g zahar
  • 25g unt
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada din albusuri cu crema de ciocolata:

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare.

Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana devine o crema lucioasa.

Faina se amesteca cu grisul si se amesteca in albusuri usor.

Se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt. (24/30 cm)

Se introduce in cuptorul preancalzit la 180 grade pentru 20-25 minute pana se rumeneste usor.

Se scoate hartia de copt usor si se ruleaza intr-un prosop usor umezit si se lasa la racit.

Pentru crema se mixeaza laptele rece cu frisca lichida rece si cu plicul de creme ole cateva minute pana se obtine o crema consistenta.

Se pune in frigider pana se raceste rulada.

Se desface rulada din prosop si se unge uniform cu crema.

Se ruleaza si se strange in folie alimentara.

Se tine in frigider pana a doua zi sau cel putin 4 ore pana se intareste crema.

Pentru glazura se topesc toate ingredientele la foc mic amestecand.  

Cand sut topite se lasa la racit. Eu am avut ciocolata cu alune si a iesit cu bucati de alune maruntite.  

Se scoate rulada din folia alimentara si se pune pe un platou.  

Se toarna deasupra glazura de la un capat la altul.  

Se lasa sa se raceasca glazura la frigider.

Se taie felii cu un cutit ascutit si se poate servi.

Pofta Buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-0
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-1
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-2
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-3
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-4
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-5
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-6
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-7
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-8
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-9
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-10
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-11
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-12
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-13
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-14
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-15
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-16
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-17
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-18
Rulada din albusuri cu crema de ciocolata-19

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (31)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

09.04.2016, 10:34

mirela0911

mirela0911 1

12.04.2016, 20:48

Este excelenta!

MotanLaOale

MotanLaOale 1

12.04.2016, 23:03

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!