Rulada din piept de curcan

de Patricia Iordache in Curcan, 5 Iul 2013 | 2840 vizualizari

 

Este un preparat pe gustul sotului si il prepar ori de cate ori am ocazia. Este delicios!

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de curcan ( aproximativ 600 gr.);
  • 2 oua;
  • 250 gr. branza telemea;
  • 2-3 fire ceapa verde;
  • 1-2 fire usturoi verde;
  • putin marar;
  • putin patrunjel;
  • sare;
  • piper;
  • unt cat o nuca/ulei (pentru uns)
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada din piept de curcan:

Pieptul de curcan se taie felii mari, subtiri si se bat cu ciocanul snitele pana ajung la grosimea de aproximativ 2 cm, fara sa se rupa.

Le presaram cu sare si piper si se lasa 20 minute la frigider, sa se fragezeasca.

Verdeata, ceapa, usturoiul si branza se toaca marunt si se amesteca cu ouale batute.

Asezam pe o tava feliile de carne, suprapuse putin una peste alta, apoi punem compozitia de branza si verdeata.

Rulam carnea si o legam strans cu o ata. Ungem rulada cu ulei/unt topit si o punem in folie de aluminiu.

O asezam in tava (de cozonac) si o punem la cuptorul preincalzit, pentru aproximativ 50 minute.

Cu 10 minute inainte de a fi gata, scoatem folia de aluminiu si lasam rulada sa se rumeneasca putin.

O lasam la racit si apoi o taiem felii grosute.

 

TIPS-URI

1

Noi am servit cu ciuperci trase in unt, cu usturoi.

RETETA IN IMAGINI

Rulada din piept de curcan-0
Rulada din piept de curcan-1
Rulada din piept de curcan-2

COMENTARII (22)

Rocsi

Rocsi 1

05.07.2013, 22:33

Ce bine arata sectiunea

danakarin

danakarin 1

06.07.2013, 01:23

Grozava!

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

11.11.2013, 10:40

gustoasa rulada

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!