Rulada din pulpa de porc cu carnat de casa si friptura

de babi5 in Porc, 19 Oct 2014 | 3016 vizualizari

 

Bunatati de sarbatoare.

 

INGREDIENTE

  • 2 kg pulpa porc dezosata
  • 3 linguri mustar
  • 2 bucati cirnati de casa
  • 1 capatina usturoi
  • sare
  • piper
  • 100 ml ulei
  • 2 linguru pasta ardei
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada din pulpa de porc cu carnat de casa si friptura:

1 kg de pulpa am impartit-o in doua, am batut-o bine cu ciocanul de snitele, am condimentat-o cu sare si piper, am uns-o cu o lingura de mustar. Am asezat bucata de carnat si am rulat pe o folie de aluminiu. Am uns-o si am inchis-o in partea de sus, sa o putem desface usor inainte de a o scoate din cuptor pentru a se rumeni.

Restul de carne am portionat-o si am pus intr-un bait facut din usturoiul pisat, sare, piper, 1 lingura mustar si pasta de ardei. Am facut totul de cu seara si am lasat la rece pana a doua zi. Am asezat intr-o tava, am pus uleiul si 200 ml apa, am acopetit cu folie de aluminiu si am introdus in cuptorul incins la 200 grade pentru 1 ora.

Iintre timp intoarcem carnea din cand in cand sa se patrunda bine. Cand este aproape gata luam folia si desfacem si rulada si mai lasam 10 minute sa se rumeneasca.

Se serveste alaturi de garniturile dorite. Pofta buna! si sa va fie de ajutor

 

TIPS-URI

1

Este o friptura foarte gustoasa si se potriveste la orice fel de garnitura

2

Alaturi salate sau muraturi, eu o sa folosesc sfecla rosie cu hrean si castraveti murati

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulada din pulpa de porc cu carnat de casa si friptura 347816
retete culinare - Rulada din pulpa de porc cu carnat de casa si friptura 347817
retete culinare - Rulada din pulpa de porc cu carnat de casa si friptura 347818
retete culinare - Rulada din pulpa de porc cu carnat de casa si friptura 347819
retete culinare - Rulada din pulpa de porc cu carnat de casa si friptura 347820
retete culinare - Rulada din pulpa de porc cu carnat de casa si friptura 347821
retete culinare - Rulada din pulpa de porc cu carnat de casa si friptura 347822

COMENTARII (17)

mihaelar63 1

20.10.2014, 01:42

Friptura ca friptura , dar daca are si carnati , a mea este

babi5 1

20.10.2014, 08:46

Gherga Daniela,Rocsi

babi5 1

20.10.2014, 08:47

Mihaela63 scumpa si eu le am cu cirnatul si din oacate nu imi prea face bine

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!