Rulada diplomat cu capsuni

de Criss in Prajituri, 27 Mai 2016 | 1462 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • blat 
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 5 linguri faina
  • 2 linguri ulei
  • crema: 
  • 250 ml lapte
  • 3 galbenusuri
  • 120 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat Dr. Oetker
  • 1 lingura rasa faina
  • 250 ml frisca lichida
  • 1 plic gelatina dr. Oetker
  • 300 g capsuni
  • Decor:
  • 1 plic spuma pentru deserturi cu gust de frisca Dr.Oetker 
  • 150 ml lapte rece
  • felii de capsuni
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada diplomat cu capsuni:

Se bat albusurile spuma tare, se adauga zaharul, se bat in continuare pana se topeste zaharul, se adauga apoi galbenusurile, uleiul si se mixeaza, apoi se adauga faina, amestecand usor cu lingura de sus in jos. Se toarna amestecul in tava de la aragaz tapetata cu hartie de copt si se coace rulada pe treapta a doua a aragazului, la foc mic maxim 15 minute.

Gelatina se hidrateaza in 50 ml apa rece. Galbenusurile se amesteca cu zaharul, zaharul vanilat, faina, apoi se adauga laptele fierbinte si se fierbe crema pana cand capata consistenta unei budinci. Se adauga gelatina hidratata si se amesteca pana la dizolvarea completa a acesteia. Se lasa crema sa se raceasca, dar sa ramana totusi moale, apoi se adauga frisca batuta si se omogenizeaza.
In interiorul unei tavi de chec se pune hartie de copt cat blatul de mare, se pune blatul de rulada, se toarna crema si se inchide rulada. Se pune tava in frigider minim 3 ore pana se incheaga gelatina si crema devine ferma. Apoi se rastoarna rulada pe o tava , se indeparteaza hartia de copt si se orneaza rulada.

Pentru decor, se pune laptele rece intr-un bol, se adauga praful de frisca si se bate cu mixerul pana rezulta o spuma ferma. Se decoreaza rulada cu aceasta spuma cu gust de frisca si cu felii de capsuni.

 

RETETA IN IMAGINI

Rulada diplomat cu capsuni-0
Rulada diplomat cu capsuni-1
Rulada diplomat cu capsuni-2
Rulada diplomat cu capsuni-3
Rulada diplomat cu capsuni-4
Rulada diplomat cu capsuni-5

COMENTARII (12)

Criss

Criss 1

29.05.2016, 08:08

Aletta

Aletta 1

29.05.2016, 10:33

De incercat

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

30.05.2016, 08:45

o rulada foarte faina si racoritoare!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!