Rulada tricolora cu crema de branza

de deliciousflavours in Aperitive / Garnituri, 4 Apr 2012 | 8842 vizualizari

 

Aceasta rulada mi-a tras cu ochiul de pe blogul Sarei, unde veti gasi multe idei frumoase pentru aperitive si nu numai. Arata foarte bine datorita combinatiilor de culori si in acelasi timp este fina si gustoasa, merita incercata! Multumesc Sara :)
P.S. am facut cateva mici modificari :P

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat galben:
  • 2 oua
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura smantana
  • 2 linguri faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 4 linguri parmesan ras
  • ½ lingurita sare
  • Ingrediente blat portocaliu:
  • 2 oua
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura smantana
  • 2 linguri faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 linguri pasta ardei
  • ½ lingurita sare
  • Ingrediente blat verde:
  • 2 oua
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura smantana
  • 2 linguri faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 3 linguri spanac tocat marunt
  • ½ lingurita sare
  • Pentru crema de branza:
  • 200 gr crema de branza
  • 3 linguri smantana
  • marar
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada tricolora cu crema de branza:

Pregatim 3 boluri, deoarece blaturile le vom face in acelasi timp. Se prepara la fel toate, difera doar ingredientul care le da culoarea specifica.

Frecam galbenusurile cu uleiul, adaugam smantana, incorporam faina amestecata in prealabil cu praful de copt, parmesanul ras si sarea. Albusurile le batem spuma tare cu un strop de sare si incorporam incet cu o spatula in amestecul de galbenusuri.

Procedam la fel atat pentru blatul portocaliu cat si pentru blatul verde (eu am folosit spanac congelat tocat marunt).

Tapetam tava (eu am folosit tava de 27X37cm) cu hartie de copt si punem alternativ cele trei compozitii. Dam tava la cuptorul preincalzit timp de aproximativ 25-30 minute pana trece testul cu scobitoarea.

Cand este copt blatul, rasturnam tava peste un prosop de bucatarie, rulam strans si lasam deoparte sa se raceasca.

In acest timp pregatim umplutura. Amestecam crema de branza cu smantana, adaugam marar tocat marunt (optional) si condimentam cu sare si piper dupa gust.

Desfacem usor blatul racit, intindem crema de branza, rulam inapoi si dam la rece pana la servire.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Rulada tricolora cu crema de branza-0
Rulada tricolora cu crema de branza-1
Rulada tricolora cu crema de branza-2
Rulada tricolora cu crema de branza-3
Rulada tricolora cu crema de branza-4
Rulada tricolora cu crema de branza-5

COMENTARII (42)

deliciousflavours

deliciousflavours 1

05.04.2012, 14:10

mersi, mersi, mersi diana!

mihaelar63

mihaelar63 1

14.05.2012, 12:20

Ce frumoasa este

deliciousflavours

deliciousflavours 1

14.05.2012, 14:46

Multumesc Mihaela!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!