Rulouri din piept de pui

Pieptul de pui se taie fasii subtiri si se bate ca la snitele, se sareaza si se pipereaza. Pe fiecare fasie se pun o felie de sunca, una de branza topita, se ruleaza si se prinde cu o scobitoare ca sa nu se desfaca. Ouale se bat cu sare si piper. Fiecare rulou se da prin faina si ou batut, apoi se prajesc in ulei incins. Se scot pe servetele ca sa absoarba excesul de ulei. Sunt perfecte langa orice garnitura, salata sau muraturi.

Pofta buna!