Rulouri de carne cu legume la cuptor

de anomisana in Mancaruri cu carne, 17 Sep 2011 | 3666 vizualizari

 

M-am plictisit de veşnicele mâncăruri scăzute, vroiam să gătesc ceva ce soţul meu să poată lua la pachet, vroiam să fie cu carne dar nu grătar....să aibă şi sos...Am luat de undeva ideea de rulou...Cam asta a ieşit.

 

INGREDIENTE

  • aprox. 700 gr carne 
  • o cutie ciuperci feliate
  • 2 cepe
  • 1-2 ardei gras, după preferinţă
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de carne cu legume la cuptor:

Carnea se spală, se usucă cu un şervet, apoi se bate ca la şniţel. Ceapa se curăţă, se spală şi se toacă dar nu prea mărunt, apoi se căleşte puţin, doar până sticleşte. Se clatesc şi se scurg ciupercile, apoi se adaugă peste ceapă, la călit. Ardeiul se spală, se curăţă şi se toacă, apoi se adaugă peste celelalte legume. Se lasă puţin să se înmoaie, apoi se dau deoparte şi se adaugă verdeaţă după preferinţă.Se pune cu lingura compoziţie de legume pe carne, apoi se formează rulouri care se prind cu scobitori. Se prăjesc puţin în tigaie, până îşi schimbă  culoarea, apoi se pun într-un vas termorezistent. Dintr-un plic sos pentru rulade am făcut sos urmând instrucţiunile de pe plic,  pe care l-am amestecat cu o cutie de roşii cuburi. Am turnat sosul peste rulouri şi am învelit vasul în folie de aluminiu, apoi l-am băgat în cuptorul încins pentru aproximativ 1 oră cu întoarcerea platoului la jumătatea timpului. Tot la jumătatea timpului,am adăugat în sos un morcov tăiat rondele şi vreo 2 cartofi, tăiaţi cuburi. Cand a fost gata, am presărat verdeaţă.

 

TIPS-URI

1

eu nu am răbdare să fierb apă, să opăresc rosii să le cojesc si apoi sa le toc marunt, aşa că le cumpăr din Kaufland

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulouri de carne cu legume la cuptor 125616
retete culinare - Rulouri de carne cu legume la cuptor 125617
retete culinare - Rulouri de carne cu legume la cuptor 125618
retete culinare - Rulouri de carne cu legume la cuptor 125619
retete culinare - Rulouri de carne cu legume la cuptor 125621
retete culinare - Rulouri de carne cu legume la cuptor 125622
retete culinare - Rulouri de carne cu legume la cuptor 125623
retete culinare - Rulouri de carne cu legume la cuptor 125624
retete culinare - Rulouri de carne cu legume la cuptor 125625
retete culinare - Rulouri de carne cu legume la cuptor 125626
retete culinare - Rulouri de carne cu legume la cuptor 125628
retete culinare - Rulouri de carne cu legume la cuptor 125863
retete culinare - Rulouri de carne cu legume la cuptor 125864

COMENTARII (13)

diaconta 1

19.09.2011, 20:46

cred ca au poftit si altii bravo

adry88 1

19.09.2011, 21:31

o bunatate

jolygina 1

20.09.2011, 10:24

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D