Rulouri de clatite cu sunca si branzeturi

de Rocsi in Aperitive / Garnituri, 6 Mar 2016 | 1079 vizualizari

 

Este o super reteta, o super gustare, super de luat si la pachet. Reteta este aLauricei, fata aia de ma innebuneste cu retetele ei ademenitoare. Neaparat sa faceti si voi aceste clatite!

 

INGREDIENTE

  • Pentru clatite:
    • 2 oua
    • 2 linguri iaurt
    • 1 cana lapte
    • 3 linguri ulei de masline
    • 8 linguri faina
    • sare
    • piper
    • 3 crengute marar verde
    • ulei pentru uns tigaia
    Pentru umplutura:
    • 200 gr branza de vaci
    • 100 gr cascaval
    • 1 linguri cu varf de smantana
    • 5-6 felii sunca
    • sare
    • piper
    • 1 lingurita rasa, ierburi de provence
    Pentru crusta:
    • 1 ou
    • sare
    • piper
    • pesmet
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de clatite cu sunca si branzeturi:

Clatitele:
Ouale le batem spuma cu un praf de sare.
Incorporam uleiul de masline, iaurtul, apoi laptele.
Cernem faina, o adaugam treptat, amestecam bine cu telul sa nu se faca cocoloase.
La final presaram putin piper, punem si mararul verde tocat marunt.

Ungem o tigaie cu ulei, o incingem, punem cate un polonic, nu prea plin, cu compozitie.
Intindem uniform clatita, o rumenim pe ambele parti la foc potrivit. La fel procedam pana terminam tot aluatul. Din aceasta cantitate mi-au iesit 8 clatite.
Umplutura:
Intr-un bol amestecam branza de vaci faramitata cu smantana.
Adaugam cascavalul, pe care il dam inainte pe razatoarea cu ochiuri mari, putina sare, piper si ierburile de provence. Le amestecam bine.

Sunca o taiem in fasii lunguiete si putin mai late.
Luam cate o clatita, punem cate o lingura din umplutura de branza mai pe mijloc si doua fasii de sunca.

Impachetam capetele spre interior, apoi le rulam bine.
Batem oul spuma cu putina sare si piper, iar pe o farfurie punem niste pesmet.
Trecem fiecare clatita prin ou batut, apoi prin pesmet.
Punem hartie de copt pe o tava, asezam clatitele.
Le introducem in cuptorul incins, cam la 200 de grade, pentru 7-8 minute, cat sa prinda o usoara crusta.

Cand sunt gata, le scoatem din cuptor si le acoperim pentru 10 minute.
Se servesc calde!
Pofta buna sa aveti!

 

RETETA IN IMAGINI

Rulouri de clatite cu sunca si branzeturi-0
Rulouri de clatite cu sunca si branzeturi-1
Rulouri de clatite cu sunca si branzeturi-2
Rulouri de clatite cu sunca si branzeturi-3
Rulouri de clatite cu sunca si branzeturi-4
Rulouri de clatite cu sunca si branzeturi-5
Rulouri de clatite cu sunca si branzeturi-6
Rulouri de clatite cu sunca si branzeturi-7
Rulouri de clatite cu sunca si branzeturi-8

COMENTARII (36)

Rocsi 1

07.03.2016, 19:42

Mirela, multumesc mult

laura_n 1

09.03.2016, 10:05

te pup, Rocsule! tare fain ti-au iesit!

Rocsi 1

09.03.2016, 19:34

Multumesc Laurici. Am incercat sa iti dau tag pe pagina mea de retete, dar nu am reusit ...saru-mana de reteta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04