Rulouri de pui cu pesto

de Poliana in Pui, 17 Iul 2012 | 1775 vizualizari

 

Pesto? Oare ce o mai fi si ala? Aceasta a fost intrebarea mea cand am auzit pentru prima data acest cuvant. Vazusem multe retete care contineau si pesto, am vazut si ca e verde si eram convinsa ca are ceva ierburi ciudate pe acolo, dar uitandu-ma peste compozitie am vazut ca de fapt este vorba despre nimeni altul decat parfumatul busuioc :)
Si uite asa ca a venit si momentul sa pun si eu in aplicare acest pesto miraculos. Dadusem cu ochii peste o reteta intr-o revista cu carne si pesto, am schimbat-o eu dupa cum mi-a fost placul, si au iesit aceste rulouri bune bune cu pesto.
Sper sa va placa!

 

INGREDIENTE

Ingrediente

  • 500 gr piept de pui
  • 100 ml supa
  • 100 ml apa
  • sare
  • piper

Pentru pesto

  • 3 gr frunze de busuioc
  • 2 gr frunze de patrunjel
  • 2 linguri seminte pin
  • 2 lg parmezan ras
  • 2 catei ustutroi
  • 50 ml ulei
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de pui cu pesto:

Cum pregatim bunatatea asta? Nimic mai simplu...incepem cu pesto.
Frunzele de busuioc si cele de patrunjel (am vrut eu neaparat sa pun si patrunjel in compozitie) le spalam si apoi le uscam bine. Le punem in blender, adaugam cateii de usturoi, semintele de pin, parmezanul ras, sare si piper dupa gust si punem blenderul in functiune. Treptat turnam si uleiul de masline si continuam mixarea pana obtinem o pasta.


Pipetul de pui il taiem felii mai grosute, pe care le batem cu ciocanul pentru snitele pana obtinem dreptunghiurti subtiri de carne. Ungem fiecare bucata de carne cu putin sos de pesto si le rulam cat mai strans posibil. Putem sa le fixam cu scobitori daca e cazul.

Pregatim un vas termorezistent, punem rulourile, adaugam supa de pui si apa, si deasupra rulourilor punem sosul de pesto ce a ramas (asta doar in caz ca v-a ramas ceva, daca nu, nu e nicio problema)

Cuptorul il incalzim la apoximativ 190 de grade, introducem vasul si-l lasam in cuptor pentru 40-45 de minute. Din cand in cand scoatem vasul de la cuptor si stropim rulourile cu sos.

Cu ce pot fi servite? Cu orice fel de garnitura va place, sau le serviti asa cu o bucata de paine proaspat scoasa din cuptor :P
Eu zic ca merita facute. Daca nu ati incercat pesto pana acum, sa o faceti, mai ales daca va place busuiocul, pentru ca are o aroma inconfundabila.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Rulouri de pui cu pesto-0
Rulouri de pui cu pesto-1
Rulouri de pui cu pesto-2
Rulouri de pui cu pesto-3
Rulouri de pui cu pesto-4

COMENTARII (44)

Poliana

Poliana 1

18.07.2012, 08:11

Elucubratii cam asa da

Sim0na

Sim0na 1

18.07.2012, 20:45

Pot veni la tine ptr cina?!

Poliana

Poliana 1

29.07.2012, 14:48

Simo, da...dar sa aduci si de mancare, ca acum nu am nimic

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de cartofi cu mazare si ton

de katty 5

Salata de cartofi...

ieri la 08:44

Macrou la cuptor cu legume

de katty 5

Macrou la cuptor...

ieri la 08:39

Macrou usturoiat cu piure de mazare

de katty 5

Macrou usturoiat...

ieri la 08:33

Supa de somon cu cartofi

de katty 5

Supa de somon cu...

ieri la 08:27