Rulouri de vinete cu pui

de -Licurici- in Pui, 28 Iul 2015 | 740 vizualizari

 

Am descoperit reteta asta de rulouri intr-o revista si de atunci le fac mereu cand gasesc vinete pe piata. Le servesc cu diferite garnituri, dar cel mai mult imi plac cu piure de cartofi. De data asta, am avut o jumatate de piept de pui, ramas de la un pui la cuptor si a iesit la fel de bun.

 

INGREDIENTE

  • o jumatate de vanata
  • 50 g cascaval
  • o jumatate de piept de pui
  • o ceapa rosie mica
  • 2 rosii
  • cimbru
  • sare/piper
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de vinete cu pui:

  • Vanata am taiat-o pe lung, am presarat sare, apoi am gatit fasiile de vinete pe grill, cate 1 min pe fiecare parte.
  • Pieptul de pui si rosiile le-am taiat cubulete, cascavalul l-am ras, iar ceapa fideluta.
  • Am calit ceapa in putin ulei. Cand s-a inmoiat si rumenit putin, am adaugat rosiile si am lasat sa scada, pana s-a format ca un sos, apoi am adaugat cimbru, sare si piper. Cand sosul a fost gata, am adaugat bucatile de piept de pui si am amestecat 2 min, apoi am lasat sa se raceasca putin.
  • Pe fiecare felie de vanata, am pus cascaval ras, apoi o lingura din sos si am rulat sa formez un rulou. 
  • Am asezat rulourile intr-un vas termorezistent si am presarat cascavalul ramas deasupra lor, apoi le-am lasat in cuptor pentru 15 min.
  • Le-am servit alaturi de piure de cartofi.
 

RETETA IN IMAGINI

Rulouri de vinete cu pui-0
Rulouri de vinete cu pui-1
Rulouri de vinete cu pui-2
Rulouri de vinete cu pui-3
Rulouri de vinete cu pui-4
Rulouri de vinete cu pui-5
Rulouri de vinete cu pui-6
Rulouri de vinete cu pui-7
Rulouri de vinete cu pui-8
Rulouri de vinete cu pui-9
Rulouri de vinete cu pui-10
Rulouri de vinete cu pui-11

COMENTARII (22)

-Licurici-

-Licurici- 1

29.07.2015, 14:47

Gicuta69

Gicuta69 1

10.08.2015, 11:47

-Licurici-

-Licurici- 1

21.08.2015, 13:27

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!