Rulouri din carne de vita

de Panacris in Vita, 28 Oct 2015 | 851 vizualizari

 

De mult timp sunt în plan, rulorurile din carne de vită. ;) Mereu am avut o reticență, din cauza Zmeișorilor, ce nu prea sunt prieteni cu carnea de vită, doar la gulyas :D Ei, până la urmă, a fost totul foarte bine, întrebarea Zmeului Mijlociu: doar patru bucăți???? :D Gata cu vorbăria, spor la trabă și poftă bună ;)

 

INGREDIENTE

  • Carne de vită feliată subțire ( snițel de vită) 4 bucăți,
  • Sare iodată,
  • Piper proaspăt măcinat,
  • Muștar clasic 4 linguri,
  • Sunculiță de porc cu piper 8 felii,cca. 200 g,
  • Ardei copt din salată 8 felii,
  • Ulei de măsline,
  • Scobitori sau cleme pentru rulade,
  • Vin roșu demisec cca. 200 ml
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri din carne de vita:

Feliile de carne preparate, ca pentru snițel, adică feliate cât mai subțire, se asezonează de sare, piper, apoi se ung cu muștar. Se așează pe fiecare bucată de carne asezonată, câte două felii de sunculiță afumată și ardei copt din salată, apoi se rulează, se prind cu scobitori sau cleme specaule pentru rulade. Rulorile obținute se așează într-un vas termorezsitent, se stropesc cu puțin ulei de măsline, apoi se dau la cuptor ptr cca. 10 minute pe fiecare parte, apoi se toarnă vinul, se acoperă cu un capac, sau folie de aluminiu și se lasă la gătit cca. 90 de minute la foc mediu, 180 grade, electric. Rulorile se servesc fierbinți acompaniate de piure din cartofi și sos de ciuperci, în cazul nostru, dar deobicei cu varză roșie călită și găluște din cartofi, nemțești ;) Spor și poftă bună! 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulouri din carne de vita 409706
retete culinare - Rulouri din carne de vita 409707
retete culinare - Rulouri din carne de vita 409708
retete culinare - Rulouri din carne de vita 409709
retete culinare - Rulouri din carne de vita 409710
retete culinare - Rulouri din carne de vita 409711
retete culinare - Rulouri din carne de vita 409712
retete culinare - Rulouri din carne de vita 409713
retete culinare - Rulouri din carne de vita 409714
retete culinare - Rulouri din carne de vita 409715
retete culinare - Rulouri din carne de vita 409716
retete culinare - Rulouri din carne de vita 409717
retete culinare - Rulouri din carne de vita 409718
retete culinare - Rulouri din carne de vita 409719
retete culinare - Rulouri din carne de vita 409720

COMENTARII (24)

Panacris 1

29.10.2015, 10:40

Simona, mersi de tips. N-am avut timp de prajit in tigaie, înainte de a le pune la cuptor, le-am lasat la rumenit initial in cuptor, aoi am completat cu vin le-am acoperit si le-am dat pace Vroiam să le fac la Laurentiu-Ionel, dar era ocupat cu altceva )

Gherca Daniela 1

29.10.2015, 11:59

Rocsi 1

29.10.2015, 19:53

Cred ca au fost tare apetisante!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D