Rulouri din piept de pui cu bacon

de carmenvlad in Pui, 30 Ian 2011 | 8487 vizualizari

 

Alt rulou de pui, va veti intreba. Dar este al doilea fel de mancare facut din puiul descris in reteta de mai sus. Am uitat sa va spun ca puiul a avut 1.8 kg. Deci destul de marisor.

 

INGREDIENTE

Ingrediente

  •  1 piept de pui dezosat
  •  8 felii de bacon (eu am folosit 7)
  •  1 morcov potrivit
  •  1 ardei gras rosu
  •  ½ ardei usturat
  •  100 g cascaval
  •  5-6 ciuperci potrivite
  •  Sare si piper
  •  2-3 catei de usturoi
  •  1 lingurita busuioc
  •  1 legatura patrunjel verde
  •  50 ml ulei de masline
  •  condimente pentru pui
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri din piept de pui cu bacon:

Mod de lucru

- se dezoseasa si se imparte pieptul de pui in doua si se bate usor cu ciocanul de snitele
- se condimenteaza cu condimente pentru pui, sare si piper daca mai este nevoie (depinde de condimentele de pui) si busuioc uscat
- se dau la frigider pentru 10-15 minute
- se caleste in doua linguri de ulei ardeiul gras, ardeiul usturat  si morcovul taiat cubulete
- se adauga usturoiul si ciupercile taiate
- se calesc impreuna pana scade apa lasata de ciuperci (in total 8-10 minute) 
- se scot bucatile de piept de la frigider
- se aseaza 3 sau 4 felii de bacon pe masa de lucru (depinde de dimensiunea bucatii de piept)
- se pune o bucata de piept peste bacon si se presara deasupra patrunjel tocat marunt
- peste bucata de piept se pun legumele calite (se impart in cate parti este nevoie)
- se pune cascavalul taiat bastonase 
- se ruleaza baconul cu pieptul de pui
- se impatureste intr-o folie de aluminiu
- se procedeaza la fel cu toate bucatile de piept
- se aseaza apoi intr-o tava unsa cu ulei
- se lasa la cuptorul incins 15-20 minute
- se scot de la cuptor si se desface folia de aluminiu pentru a permite ruloului sa se rumeneasca
- se adauga peste rulouri 100 ml vin alb
- se mai lasa la cuptor 5-10 minute
- se scot de la cuptor si se lasa acoperite 10 minute sa se intrepatrunda aromele si se se inabuse bine carnea
- se serveste cu cartofi copti  si cu smantana, daca doriti.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulouri din piept de pui cu bacon 81362
retete culinare - Rulouri din piept de pui cu bacon 81363
retete culinare - Rulouri din piept de pui cu bacon 81364
retete culinare - Rulouri din piept de pui cu bacon 81365
retete culinare - Rulouri din piept de pui cu bacon 81366
retete culinare - Rulouri din piept de pui cu bacon 81367
retete culinare - Rulouri din piept de pui cu bacon 81368
retete culinare - Rulouri din piept de pui cu bacon 81369
retete culinare - Rulouri din piept de pui cu bacon 81370
retete culinare - Rulouri din piept de pui cu bacon 81371
retete culinare - Rulouri din piept de pui cu bacon 81372
retete culinare - Rulouri din piept de pui cu bacon 81373
retete culinare - Rulouri din piept de pui cu bacon 81374
retete culinare - Rulouri din piept de pui cu bacon 81376

COMENTARII (17)

zaharia_mihaela2005 1

31.01.2011, 11:07

cred ca este tare bun

A_A 1

31.01.2011, 21:00

Draga mea, arata super bine si cred ca duminica asta incerc si eu. Numai ca se spune ca foaia de aluminiu nu e indicata. Nu mi-o lua in nume de rau .

carmenvlad 1

31.01.2011, 21:42

Draga A_A ai dreptate. Asa am auzit si eu si cred ca nu o sa mai folosesc. Recunosc este la indemana si usor de utilizat dar se pare ca nu tocmai sanatos. Multumesc.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S