Rulouri din piept de pui in sos de rosii

de Bunica in Pui, 18 Ian 2014 | 1452 vizualizari

 

Am avut un piept de pui de tara,cocos. Este bine stiut ca puiul de tara are carnea mai tare,cu atat mai mult pieptul de cocos.M-am gandit sa-l prepar in asa fel ,incat sa fie fraged.Zis si facut.

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de pui
  • 150 ml. vin
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri suc de rosii
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita Baza Mirodenia ( Fuchs)
  • praf de usturoi
  • verdeturi italiene
  • 100 ml. vin alb
  • 150 ml.apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri din piept de pui in sos de rosii:

Pieptul de pui se subtiaza cu ajutorul cutitului, sa fie cat mai subtire.

Saram, piperam si punem intr-un caston pentru marinat. Peste carne turnam vinul alb-150 ml. Dam la rece 1 ora.

Se scoate carnea de pui, se presara cu baza Mirodenia, verdeturi italiene, praf de usturoi si chili.

Rulam carnea strans si o prindem cu scobitori, pentru a nu se desface.

Un vas de ceramica se unge cu o lingura de ulei de masline. Punem rulourile din carne, apa, usturoiul tocat, sucul de rosii, se acopera vasul cu folie de aluminiu si dam la cuptor.

Cuptorul este preincalzit la 170 grade.

Se lasa la cuptor 20 minute, se scoate folia de aluminiu si punem 100 ml. vin. Mai lasam la cuptor 30-40 minute.

Putem servi cu sau fara garnitura.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulouri din piept de pui in sos de rosii 291716
retete culinare - Rulouri din piept de pui in sos de rosii 291718
retete culinare - Rulouri din piept de pui in sos de rosii 291719
retete culinare - Rulouri din piept de pui in sos de rosii 291720
retete culinare - Rulouri din piept de pui in sos de rosii 291721
retete culinare - Rulouri din piept de pui in sos de rosii 291722
retete culinare - Rulouri din piept de pui in sos de rosii 291723
retete culinare - Rulouri din piept de pui in sos de rosii 291724

COMENTARII (14)

babi5 1

18.01.2014, 17:14

Rocsi 1

18.01.2014, 19:17

Buneee

diaconta 1

18.01.2014, 21:49

ce apetisant

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S