Salam de biscuiţi cu morcovi şi nucă de cocos

de simonacallas in Dulciuri, 23 Mai 2014 | 4550 vizualizari

 

Vă propun o reţetă de salam de biscuiţi fără ciocolată/cacao, pe care am găsit-o pe un site turcesc şi pe care m-am chinuit să o traduc singură, cu google translate. Nu vă descriu aventurile procesului de traducere, important este că am reuşit. Mi-a plăcut foarte mult aspectul acestui desert şi e de mare efect pe masă, la un dejun cu familia sau cu prietenii.

 

INGREDIENTE

  • 500 g morcovi
  • 200 g biscuiţi populari
  • 100 g zahăr
  • 1 plic zahăr vanilinat Bourbon
  • 100 g unt
  • 70 g fulgi de nucă de cocos
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salam de biscuiţi cu morcovi şi nucă de cocos:

Morcovii, spălaţi şi curăţaţi, se dau pe răzătoarea fină şi se pun pe foc împreună cu zahărul tos + vanilinat, până când se înmoaie morcovii şi se evaporă apa. Se ia vasul de pe foc, se adaugă untul, se omogenizează. Se lasă să se răcească, apoi se încorporează nuca de cocos.

Biscuiţii se rup în bucăţi mici şi se adaugă în compoziţie, se amestecă. Compoziţia se pune apoi pe o folie alimentară, se înfăşoară strâns şi se dă forma de salam (eu l-am făcut piramidal). Se dă la rece pentru câteva ore (cel mai bine până a doua zi). Se serveşte tăiat în felii şi presărat cu nucă de cocos.

 

TIPS-URI

1

Nuca de cocos poate fi înlocuită cu nucă de-a noastră

2

Opţional se pot adăuga în compoziţie scorţişoară sau ghimbir, după gust

3

Înainte de a tăia salamul, l-am pus la congelator pentru o oră. Morcovii nu sunt un liant la fel de puternic cum este ciocolata, şi salamul e destul de fragil.

RETETA IN IMAGINI

Salam de biscuiţi cu morcovi şi nucă de cocos-0
Salam de biscuiţi cu morcovi şi nucă de cocos-1
Salam de biscuiţi cu morcovi şi nucă de cocos-2
Salam de biscuiţi cu morcovi şi nucă de cocos-3
Salam de biscuiţi cu morcovi şi nucă de cocos-4
Salam de biscuiţi cu morcovi şi nucă de cocos-5
Salam de biscuiţi cu morcovi şi nucă de cocos-6
Salam de biscuiţi cu morcovi şi nucă de cocos-7
Salam de biscuiţi cu morcovi şi nucă de cocos-8
Salam de biscuiţi cu morcovi şi nucă de cocos-9
Salam de biscuiţi cu morcovi şi nucă de cocos-10

COMENTARII (27)

mihaelar63

mihaelar63 1

27.05.2014, 07:54

Si eu am ochit o reteta similara . Si eu am obiceiul de a face munca de ,, cercetare'' Si ma amuz copios de traducerile spontane

dantes

dantes 1

27.05.2014, 08:44

Interesanta reteta

simonacallas

simonacallas 1

27.05.2014, 17:47

Va multumesc mult

Lia

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!