Salata 4mix cherry tomatoes Quattro stagioni

de nico15 in Salate, 10 Feb 2013 | 994 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 rosii cherry
  • 3 rosii cherry galbene
  • 3 rosii cherry orange
  • 3 rosii cherry tarcate(rosu cu verde)
  • 120-130 g de creveti(reker)
  • ¼ de castravete
  • ¼ de ardei gras rosu
  • ¼ de ardei gras rosu
  • 1/2 de ardei iute
  • 50 g de ceapa(arpagic)
  • 2 catei de usturoi
  • Sare, piper
  • Ulei de masline,
  • zeama de la o lamaie
  • 100 g de branza de capra
  • Reductie de rodie
  • Tarhon
  • Unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata 4mix cherry tomatoes Quattro stagioni:

Intr-o tigaie punem unt si ulei, in aceasta vom sota crevetii, cand acestia am prins culoare se vor scoate pe servetele absorbante pentru indepartarea surplusului de grasime. Spalam legumele si vom proceda in felul urmator: rosiile se vor taia in patru, ceapa, fiind arpagic se va indeparta foile exterioare si se pune intreaga(daca nu aveti arpagic puteti pune ½ de ceapa rosie sau alba taiata pestisori). Curatam si pisam cateii de usturoi, curatam castravetele de coaja si il vom taia cubulete de marime potrivita. La fel se vor taia si ardeii(cubulete). Peste acestea adaugam crevetii si tarhonul taiat marunt. Adaugam putina reductie de rodie, saram si piperam. Amestecam, adaugam branza de capra rupta in bucati si mai gustam inca o data.

Pregatim vinegreta din ulei de masline si zeama de lamaie. Adaugam dressingul cu 5-10 minute inainte de servire.

Se mai pot adauga muguri de pin sau fulgi de migdale, trase in prealabil la tigaie(fara ulei).

Pofta Buna

 

RETETA IN IMAGINI

Salata 4mix cherry tomatoes Quattro stagioni-0
Salata 4mix cherry tomatoes Quattro stagioni-1
Salata 4mix cherry tomatoes Quattro stagioni-2
Salata 4mix cherry tomatoes Quattro stagioni-3

COMENTARII (4)

Zamfira

Zamfira 1

10.02.2013, 14:36

Rocsi

Rocsi 1

10.02.2013, 18:05

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

10.02.2013, 18:13

waw, suna tare bine

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!