Salata asortata cu legume, ton si maioneza

de merisor in Salate, 19 Oct 2014 | 6362 vizualizari

 

Am asortat in aceasta salata atat legume proaspete, cat si conservate sau murate, iar in combinatie cu file de ton si maioneza a rezultat un deliciu.
Un amanunt important: pentru tocarea legumelor am folosit aparatul Salad Chef Smart, care se poate comanda de pe www.iteleshop.ro!

 

INGREDIENTE

  • 2 conserve file de ton in suc propriu (2x170 gr)
  • 1 conserva porumb dulce (350 gr)
  • 1 borcan mazare conservata (650 gr)
  • 400 gr cartofi
  • 400 gr morcovi
  • 1 borcan gogosari murati (800 gr)
  • 1 borcan castraveciori murati (800 gr)
  • sare
  • piper
  • Pentru maioneza:
  • 350 ml ulei
  • 1 galbenus de ou
  • 1 lingurita mustar clasic
  • sare dupa gust
  • zeama de la 1/2 lamaie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata asortata cu legume, ton si maioneza:

Pentru inceput, spalam bine cartofii si ii punem la fiert cu coaja cu tot, in apa cat sa ii acopere.

Curatam morcovii si de asemeni ii punem la fiert in apa cat sa ii acopere si putina sare.

Ingredientele murate si conservate le scurgem bine de lichid, la fel si fileul de ton.

Cat stau ingredientele la scurs, respectiv la fiert, preparam maioneza.

Amestecam intr-un bol pentru mixer, galbenusul, mustarul si putina sare si incepem sa picuram ulei mixand energic.

Cand incepe sa se ingroase maioneza, picuram cate putina zeama de lamaie si continuam mixatul.

Ne oprim cand obtinem consistenta dorita.

Nu fierbem cartofii prea rau, sa nu se sfarame, trebuie sa se patrunda usor la testul cu furculita. La fel si morcovii.

Castraveciorii scursi ii feliem pe lungime, dar nu inainte de a le indeparta cotoarele, si asezam feliile in spatiul de taiere al aparatului Salad Chef Smart, folosind lamele pentru taiat in cuburi.

Presam capacul peste feliile de castraveti si vom obtine cuburi uniforme care vor cobora in vasul aparatului.

Asezam si feliile de gogosari in spatiul de taiere al Salad Chef Smart si le vom toca peste castraveti, apoi vom pune ingredientele tocate, intr-o sita la scurs.

Scurgem legumele fierte de apa si le trecem prin jet de apa rece pentru a economisi timp.

Curatam cartofii de coaja, ii feliem in felii groase cat degetul mic, apoi asezam feliile in spatiul de taiere al Salad Chef Smart si presam capacul peste ele.

Feliem si morcovii pe lungimea lor, in 3-4 felii, in functie de grosimea acestora si ii vom toca peste cartofi.

Deci vom amesteca morcovii cu cartofii si vom presara putina sare peste ei si separat vom amesteca gogosarii cu castraveciorii. 

Intr-o salatiera, vom asambla ingredientele pe sortimente, alternandu-le cu cate un strat subtire de maioneza.

Eu am pus la baza morcovul si cartofii, pe care i-am amestecat cu putina maioneza, apoi castraveciorii si gogosari amestecati, un alt strat de maioneza, mazarea amestecata cu porumbul, inca un strat de maioneza, fileul de ton si am ornat deasupra cu putina maioneza si frunze de patrunjel verde.

Este gustoasa si aspectuoasa, o recomand cu placere!

Sunt foarte multumita de acest Salad Chef Smart. Este foarte ultil, economisesc timp cu el, iar ingredientele sunt taiate uniform si dau un aspect placut preparatelor. Pentru cei interesati de produs, Salad Chef Smart poate fi comandat de aici: www.iteleshop.ro

 

 

TIPS-URI

1

Inainte de a adauga sare in maioneza, trebuie gustate ingredientele conservate si murate, pentru ca acestea contin la randul lor destula sare.

2

Asezonati tonul cu putin piper si zeama de lamaie, va fi mai gustos!

RETETA IN IMAGINI

Salata asortata cu legume, ton si maioneza-0
Salata asortata cu legume, ton si maioneza-1
Salata asortata cu legume, ton si maioneza-2
Salata asortata cu legume, ton si maioneza-3
Salata asortata cu legume, ton si maioneza-4
Salata asortata cu legume, ton si maioneza-5
Salata asortata cu legume, ton si maioneza-6
Salata asortata cu legume, ton si maioneza-7
Salata asortata cu legume, ton si maioneza-8
Salata asortata cu legume, ton si maioneza-9
Salata asortata cu legume, ton si maioneza-10
Salata asortata cu legume, ton si maioneza-11
Salata asortata cu legume, ton si maioneza-12
Salata asortata cu legume, ton si maioneza-13

COMENTARII (24)

T I M E A

T I M E A 1

21.10.2014, 22:26

Bya Ralu

Bya Ralu 1

24.10.2014, 03:30

Super Bună salata

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

03.08.2015, 18:26

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12