Salata beouf

de dicarmencitta1957 in Salate, 25 Feb 2010 | 2908 vizualizari

 

by dicarmencitta1957
Aceasta salata este foarte iubita si foarte bine mancata de intreaga mea familie.

 

INGREDIENTE

  • 2 kg de piept de pui.
  • 500 gr morcov.
  • 1 kg castraveti murati.
  • 6-8 cartofi rosii.
  • 1 kg mazare.
  • 1 radacina de pastarnac,
  • 1 radacina de patrunjel(ii da o savoare si un gust aparte).
  • 1 kg maioneza.
  • 500 gr de masline negre(mari si desarate).
  • gogosari pentru decorul salatei.
  • albus de ou fiert,tot pentru decor.
  • sare,
  • piper,
  • mustar,
  • condimentele care ne plac mai mult.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata beouf:

Se fierb toate legumele separat,le lasam sa se raceasca. Se fierbe si pieptul de pui,il lasam la racit.Pieptul de pui prin fierbere,i se reduce cantitatea.Se toaca toate legumele(morcov,cartofi,pastarnac,patrunjel),plus pieptul de pui,le punem pe toate intr-un recipient mai mare(eu am un lighean de plastic).Punem si mazarea,condimentele sarea,piperul,mustarul,le amestecam bine.Dupa ce am tocat si castravetii murati si i-am stors in mana pentru a elimina toata zeama,(eu personal toc intai castravetii si ii las intr-o strecuratoare,pana ce termin toate legumele de tocat)ii adaugam peste celelalte ingrediente.Punem maioneza,gustam sa vedem daca este destul de sarata,daca nu mai punem sare,sau ce mai este nevoie,dupa gustul fiecaruia.Dupa ce am terminat cu tocatul ingredientelor trecem la montarea si finisarea salatei.Vom pune gogosar taiat subtire si masline negre.Albusul tocat marunt,este ca o zapada de Craciun.Daca vi se pare foarte mare, cantitatea de legume sa stiti ca am facut doua platouri plus un castron cu salata,la toata cantitatea, mai sus mentionata.Noua ne place salata de boeuf, cu multa carne de pui.


Va doresc pofta mare !!!


 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata beouf 19158
retete culinare - Salata beouf 19159
retete culinare - Salata beouf 19160
retete culinare - Salata beouf 19161
retete culinare - Salata beouf 19162
retete culinare - Salata beouf 19164
retete culinare - Salata beouf 19166
retete culinare - Salata beouf 19167
retete culinare - Salata beouf 19171
retete culinare - Salata beouf 19173

COMENTARII (11)

Ramo81 1

28.02.2010, 02:29

Bucataras Medi 1

02.03.2010, 15:45

cat de mult imi place..................mai ai?

Anastasia 1

02.03.2010, 16:17

oare o fi mai ramas ceva de la craciun ?
medi draga, cred ca nu avem sanse , trebuie so rugam frumos pe Carmen sa ne mai faca o portie

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Mena
  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

  • 29

    J

  • 30

    V

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Parjoale de legume si branza

de Rux 9

Parjoale de...

ieri la 23:40

Chiftele de legume

de Ksenya 4

Chiftele de legume

ieri la 15:20

Tortellini cu carne si ardei

Tortellini cu...

pe 28.09 la 22:27