Salata beouf

de dicarmencitta1957 in Salate, 25 Feb 2010 | 2955 vizualizari

 

by dicarmencitta1957
Aceasta salata este foarte iubita si foarte bine mancata de intreaga mea familie.

 

INGREDIENTE

  • 2 kg de piept de pui.
  • 500 gr morcov.
  • 1 kg castraveti murati.
  • 6-8 cartofi rosii.
  • 1 kg mazare.
  • 1 radacina de pastarnac,
  • 1 radacina de patrunjel(ii da o savoare si un gust aparte).
  • 1 kg maioneza.
  • 500 gr de masline negre(mari si desarate).
  • gogosari pentru decorul salatei.
  • albus de ou fiert,tot pentru decor.
  • sare,
  • piper,
  • mustar,
  • condimentele care ne plac mai mult.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata beouf:

Se fierb toate legumele separat,le lasam sa se raceasca. Se fierbe si pieptul de pui,il lasam la racit.Pieptul de pui prin fierbere,i se reduce cantitatea.Se toaca toate legumele(morcov,cartofi,pastarnac,patrunjel),plus pieptul de pui,le punem pe toate intr-un recipient mai mare(eu am un lighean de plastic).Punem si mazarea,condimentele sarea,piperul,mustarul,le amestecam bine.Dupa ce am tocat si castravetii murati si i-am stors in mana pentru a elimina toata zeama,(eu personal toc intai castravetii si ii las intr-o strecuratoare,pana ce termin toate legumele de tocat)ii adaugam peste celelalte ingrediente.Punem maioneza,gustam sa vedem daca este destul de sarata,daca nu mai punem sare,sau ce mai este nevoie,dupa gustul fiecaruia.Dupa ce am terminat cu tocatul ingredientelor trecem la montarea si finisarea salatei.Vom pune gogosar taiat subtire si masline negre.Albusul tocat marunt,este ca o zapada de Craciun.Daca vi se pare foarte mare, cantitatea de legume sa stiti ca am facut doua platouri plus un castron cu salata,la toata cantitatea, mai sus mentionata.Noua ne place salata de boeuf, cu multa carne de pui.

Va doresc pofta mare !!!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Salata beouf-0
Salata beouf-1
Salata beouf-2
Salata beouf-3
Salata beouf-4
Salata beouf-5
Salata beouf-6
Salata beouf-7
Salata beouf-8
Salata beouf-9

COMENTARII (11)

Ramo81 1

28.02.2010, 02:29

Bucataras Medi 1

02.03.2010, 15:45

cat de mult imi place..................mai ai?

Anastasia 1

02.03.2010, 16:17

oare o fi mai ramas ceva de la craciun ?
medi draga, cred ca nu avem sanse , trebuie so rugam frumos pe Carmen sa ne mai faca o portie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04