Salata Berlineza

de iri_iri in Salate, 5 Ian 2013 | 58732 vizualizari

 

.....este prima oara cand am mancat si bineinteles si prima oara cand o prepar,este o bunatate!este un amestec de chiftelute cu maioneza si praz ,adaugand dupa gust diferite ingrendiente care la final ii d-au salatei un gust pe care sigur nu vrei sa il uiti....

 

INGREDIENTE

  • 1kg carne de porc si vita tocata in prealabil,
  • o legatura marar,
  • usturoi(dupa gust),
  • 3 felii de paine,
  • 6 oua,
  • zeama de lamaie,
  • masline,
  • gogosari de la otet,
  • 2 bucati de praz,
  • sare ,piper si ulei.
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata Berlineza:

Pentru inceput preparam chiftelutele.    

Carnea tocata o amestecam cu mararul spalat si taiat marunt, usturoiul pisat,painea inmuiata un pic in apa si apoi bine stoarsa,2oua, sare si piper.

Din amestecul obtinut preparam mici chiftelute(sau crochete) pe care le prajim in ulei bine incins si pe care apoi le scoatem pe un prosop de hartie pentru a se scurge surplusul de ulei.      

Cat se racesc chiftelutele preparam maioneza din cele 4 oua ramase (eu intodeauna folosesc cam 3 oua fierte si unul crud la maioneza),zeama de lamaie ,un praf de sare si ulei in functie de cantitatea de maioneza pe care vrem sa o facem.    

Separat curatam prazul ,il spalam si apoi il taiem marunt .    

Intr-un bol adaugam chiftelutele,maioneza ,prazul taiat,maslinele si gogosarii taiati cubulete,dupa care adaugam sare si piper dupa gust.   Le amestecam bine dupa care putem sa o si mancam ca doar pentru asta am facut-o,nu!!!!!  

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Salata Berlineza-0
Salata Berlineza-1
Salata Berlineza-2
Salata Berlineza-3

COMENTARII (10)

iri_iri

iri_iri 1

05.01.2013, 20:34

va tuc pe toate!

mena29

mena29 1

07.01.2013, 22:08

marcela1979

marcela1979 1

21.04.2016, 15:27

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!