Salata boeuf

de merisor in Salate, 10 Noi 2012 | 2661 vizualizari

 

Ne plac foarte mult salatele cu maioneze, dar nu abuzam.
Nu obisnuiesc sa pun foarte multa maioneza cand prepar reteta de Salata boeuf, atat cat sa se simta gustul.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi rosii
  • 500 gr morcovi
  • 2 borcane castraveciori murati
  • 1 borcan gogosari
  • 300 gr masline
  • 1 punga legume congelate pentru salata
  • 500 gr piept de pui afumat.
  • 500 ml ulei
  • 2 galbenusuri
  • 2 lingurite mustar
  • sare
  • 1 lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata boeuf:

Borcanele de muraturi sunt de 800 gr.

Am inceput cu fierberea cartofilor in coaja si a morcovilor curatati, bineinteles in vase separate :).

Castraveciorii i-am tocat cubulete marunte si i-am pus la scurs, la fel si gogosarii. Legumele congelate le-am pus la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi le-am lasat la scurs intr-o sita.

In punga de legume au fost: morcovi, mazare, cartofi, telina, pastarnac, toate taiate cubulete.

Maslinele le-am taiat tot marunt la fel si pieptul de pui afumat.

Intr-un vas incapator am amestecat toate legumele scurse si le-am potrivit de sare. 

Din galbenusurile de ou, mustar si ulei am facut o maioneza pe care am potrivit-o la gust cu sare si zeama de la o lamaie.

Trei sferturi din cantitatea de maioneza am amestecat-o cu legumele, iar restul am folosit-o la ornat.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata boeuf 187412
retete culinare - Salata boeuf 187413
retete culinare - Salata boeuf 187414
retete culinare - Salata boeuf 187415
retete culinare - Salata boeuf 187416
retete culinare - Salata boeuf 187418

COMENTARII (35)

gaby_gabytza 1

16.12.2013, 18:32

Aurelia 07_07 1

18.12.2013, 07:40

babi5 1

21.12.2013, 12:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S