Salata boeuf (altfel ornata)

de stoi_mimi in Salate, 19 Oct 2010 | 27343 vizualizari

 

explorind pe bloguri am dat peste aceasta reteta de salata boeuf facuta de o d-na Janet de pe forumul Bucate cu gust si am zis ca este bine sa o execut ptr ca mi-ar place sa o am pe masa de sarbatori si atunci am pus-o in practica .

 

INGREDIENTE

  • 300gr carne de porc (optional carnea dupa gust )
  • 2 morcovi
  • 300 gr telina
  • 1 pastirnac mijlociu
  • 2 morcovi
  • 5 cartofi potriviti
  • 1 borcan de 800 gr castraveciori in otet
  • 2-3 linguri cu mustar
  • sare
  • Maioneza : 
  • 2 oua fierte galbenusurile +1 galbenus de ou crud    
  • zeama  de lamiie
  • ulei 1/2 kg
  • sare
  • ptr clatite  -clatite reteta simpla
  • 4 oua ,
  • 600 ml lapte ,
  • faina cit sa aiba consistenta unei smintine usor fluida
  • sare
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata boeuf (altfel ornata):

Se fierbe zarzavatul si carnea.Cind s-au racit le taiem marunt.La fel procedam si cu castravetii si conopida.
Le punem pe toate intr-un castronel ,adaugam sare ,piper ,mustar si maioneza.Amestecam usor si punem la rece pina pregatim castronul in care vom face salata .Castronul ales sa fie ca un bol ptr a da forma unei cupole  ,il vom  captusi apoi  cu folie alimentara.ptr a se putea dezlipi salata usor de castron

Clatitele se vor face exact ca si clatitele simple pe care le face orice gospodina. Le ungem cu foarte putina maioneza ,peste care presaram patrunjel s-au marar  tocat marunt.Rulam mai strins si clatitele le vom taia rondele ,groase cam cit un deget.Cu aceste rondele vom captusi castronul peste folie.

Cind am terminat ,punem salata si tasam usor  ,o clatita o vom pastra pentru a pune capac ,dupa ce terminam de pus salata.Dam la rece si cind trebuie sa servim .peste castron  vom pune un platou si cu o miscare rapida ,rasturnam castronul invers pe platou.Il scoatem usor castronul si indepartam folia si vom obtine o frumoasa cupola , apoi o vom decora dupa bunul plac

 

RETETA IN IMAGINI

Salata boeuf (altfel ornata)-0
Salata boeuf (altfel ornata)-1
Salata boeuf (altfel ornata)-2
Salata boeuf (altfel ornata)-3
Salata boeuf (altfel ornata)-4
Salata boeuf (altfel ornata)-5

COMENTARII (31)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

26.05.2013, 17:09

arata super!bravo

Maria_Laura

Maria_Laura 1

07.02.2014, 17:47

Super arata!!!

carmen_garda

carmen_garda 1

18.04.2014, 21:18

2 sau 4 morcovi(2+2)???

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!