Salata Caesar

de Bucataras in Salate, 4 Apr 2009 | 5678 vizualizari

 

“Salata Caesar e unul dintre felurile mele preferate si am tinut neaparat sa o fac si acum, desi salata verde din supermarket nu e tocmai grozava.Deci.. ulei de masline, pui cu ierburi, crutoane home made si sosul cumparat. Bun, bun, bun”, marturiseste Iulia

 

INGREDIENTE

  • piept de pui
  • ulei de masline
  • dessing special pentru salata caesar (eu am folosit American Caesar de la Khune, luat din supermarket)
  • cimbru
  • usturoi
  • zeama de lamaie
  • salata verde
  • cateva felii de paine
  • sare, piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata Caesar:

Bucatile de piept de pui se lasa la marinat macar jumatate de ora cu zeama de lamaie, ulei de masline, usturoi si cimbru. In acelasi timp punem intr-un pahar ulei de masline, cimbru si usturoi si se lasa tot 30 min, pana cand uleiul capata un gust placut.

Intre timp spalam si curatam salata verde si o lasam se se scurga de apa si taiem feliile de paine in cubulete.

Dupa cele 30 de minute, punem puiul in tigaie, cu ingredientele in care a stat la marinat si acoperim tigaia cu un capac, ca sa se patrunda. In aproximativ 25 min, puiul este gata, rumen si buun.

In timp ce puiul se face, incingem cuptorul, punem hartie de copt intr-o tava pe care punem apoi cuburile de paine (viitoarele crutoane) peste care am strecurat uleiul de masline din pahar. Se lasa la o treapta medie a cuptorului (aprox 175 grade) timp de 13-15 min, pana cand devin aurii si crocante.

Crutoanele se scot din cuptor, puiul se taie fasii si acum putem asambla salata: taiam salata verde in fasii marisoare, punem crutoanele, puiul inca fierbinte si dressingul si amestecam.

Combinatia e superba: frunzele de salata sunt reci si proaspete, puiul aromat e cald si gustos, iar crutoanele absolut delicioase si toate se leaga multumita sosului special.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata Caesar 327
retete culinare - Salata Caesar 328
retete culinare - Salata Caesar 329

COMENTARII (5)

ela 1

02.12.2011, 00:06

eu scrisesem comentariul asta la galeria foto a lui Mircea,cum naiba a ajuns la salata? nu stiu ce ati facut pe aici ca ma incurc deja in amanunte

Bya Ralu 1

28.11.2012, 22:26

ce fain arata!si eu vreau sa fac

AnyCostescu 1

07.02.2013, 15:22

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura cu branza si cacao
  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes cu ciocolata si sirop de artar

de Rux 9

Pancakes cu...

ieri la 21:50

Muschiulet de porc cu ghiveci de legume

Muschiulet de...

ieri la 20:46

Ghiveci Ratatouille traditional

Ghiveci...

ieri la 20:29

Ciorba de fasole pastai cu aripi de pui

Ciorba de fasole...

ieri la 20:11