Salata calda cu taitei de orez, spanac verde si legume coapte

de Adinuta in Salate, 11 Mar 2011 | 4623 vizualizari

 

Mie imi plac foarte mult salatele, fie ca sunt cu fructe, legume, reci, calde, dulci, picante, nu ma mai satur de ele. Mi se par o gustare foarte buna pentru seara si cele mai multe au si avantajul ca se fac rapid. De data aceasta am vrut ceva mai caldut, pentru ca in Polonia inca e gerul Craciunului :p si am dat la cuptor o parte din legume,care au devenit carnoase si dulcege. Sper sa va placa si voua!

 

INGREDIENTE

  • Ciuperci albe
  • Ciuperci pleurotus
  • Ardei gras rosu
  • Un morcov mare sau doi mai mici
  • Ulei de masline
  • Spanac verde
  • Rucola
  • Migdale
  • Rosii cherry
  • Taitei (noodles) din orez brun
  • lamaie
  • Sare
  • Piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata calda cu taitei de orez, spanac verde si legume coapte:

Pasul 1: Am spalat si zvantat putin legumele. Apoi am incins cuptorul la foc mediu si am pus la fiert apa cu sare intr-o oala mica. Intre timp am pregatit o tava pe care am pus o foaie de copt. Ciupercile pleurotus le-am pus pe ea intregi. Cele albe le-am taiat in patru.

Ardeiul si morcovii i-am taiat bastonase, iar rosiile le-am taiat in doua. Le-am asezat pe toate in tava, am rasnit sare pe deasupra, am stropit cu putin ulei de masline si le-am dat la cuptor, insa la foc mic, unde au stat cam 10-15 minute. Depinde cat de coapte vreti legumele, eu le-am lasat sa se patrunda binisor, insa sunt foarte bune si numai caramelizate putin.

Pasul 2: Cand apa a inceput sa clocoteasca am rupt taiteii in doua si i-am pus la fiert (mie nu imi plac foarte lungi) cam pentru 6-8 minute. Apoi am oprit, i-am scurt si clatit cu apa (asa scria pe ambalaj, ca trebuie clatiti). Am scos legumele de la cuptor.

Apoi intr-un bol adanc am pus spanacul, taiteii si peste ei legumele calde, am mai adaugat ulei de masline, sare, piper si foarte putin suc de lamaie. Rucola nu am pus in salata, la amestec, ci am pus in farfurie cate un ghem, in varful salatei. Dar puteti la fel de bine sa o amestecati in salata. Eu am facut asa mai mult pentru ca imi place cum arata rucola simpla, facuta ca un cuib :)

Peste rucola am pus si cate o rosioara si am presarat migadale tocate. Mie mi-a placut foarte mult (daca nu ma laud singura, atunci cine?) si mi s-a parut usoara, insa destul de satioasa.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata calda cu taitei de orez, spanac verde si legume coapte 90931
retete culinare - Salata calda cu taitei de orez, spanac verde si legume coapte 90932
retete culinare - Salata calda cu taitei de orez, spanac verde si legume coapte 90933
retete culinare - Salata calda cu taitei de orez, spanac verde si legume coapte 90934
retete culinare - Salata calda cu taitei de orez, spanac verde si legume coapte 90935
retete culinare - Salata calda cu taitei de orez, spanac verde si legume coapte 90936
retete culinare - Salata calda cu taitei de orez, spanac verde si legume coapte 90937
retete culinare - Salata calda cu taitei de orez, spanac verde si legume coapte 90939
retete culinare - Salata calda cu taitei de orez, spanac verde si legume coapte 90940

COMENTARII (17)

Cris2711 1

12.03.2011, 12:58

Adinuta 1

12.03.2011, 22:03

Bucataras Medi 1

08.05.2011, 18:58

si mie imi palc salatele iar a ta arata minunat................

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18