Salata calda de cartofi cu spanac

de Sylvia in Mancaruri de legume, 2 Feb 2015 | 1842 vizualizari

 

Va prezint o varianta super rapida si gustoasa de salata de cartofi , care poate sa schimbe si sa coloreze putin clasica salata orientala de cartofi.

 

INGREDIENTE

  • cartofi fierti in aburi
  • baby spanac crud
  • o lingura de ulei de masline
  • ceapa verde
  • ardei rosu
  • sare de mare
  • piper proaspat macinat
  • fulgi de ardei iute si ierburi aromate dupa gust
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata calda de cartofi cu spanac:

Prepararea este extrem de rapida si usoara. Cartofii se curata, se taie cuburi mari si se clatesc bine in apa rece apoi se fierb in aburi, este varianta cea mai rapida si care prezerva cel mai bine gustul cartofului. 

Intr-o tigaie neaderenta ( de piatra folosesc eu ) se pune o lingura de ulei si se adauga un fir de ceapa verde tocat rondele si o jumate de ardei rosu taiat cuburi mici, se presara sare de mare si piper si se lasa pret de 1-2 minute la foc foarte mic cat sa scoata aroma din ardei. Se adauga apoi baby spanac bine spalat si stors, nu va zgarciti cu cantitatile, eu am pus in jur de 300 de grame, era tigaia plina doar ca scade foarte tare. Nu trebuie pusa sub nici o forma apa sau alt lichid, spanacul se face singur la foc mediu, in 2 minute este gata, in propriul suc lasat de frunze. 

Se adauga la final cartofii si se verifica asezonarea. Eu am mai adaugat cateva ierburi aromate si cativa fulgi de ardei iute . Este o salata calda perfecta pentru o zi de iarna, usoara si plina de vitamine. Va doresc pofta buna !

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata calda de cartofi cu spanac 364923
retete culinare - Salata calda de cartofi cu spanac 364924
retete culinare - Salata calda de cartofi cu spanac 364925
retete culinare - Salata calda de cartofi cu spanac 364926
retete culinare - Salata calda de cartofi cu spanac 364928
retete culinare - Salata calda de cartofi cu spanac 364929

COMENTARII (19)

dantes 1

04.02.2015, 10:35

Buna!

Bya Ralu 1

10.02.2015, 15:13

cat de fain arata

VI 1

16.04.2015, 09:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: