Salata cu boabe

de mihaelar63 in Salate, 18 Aug 2015 | 2286 vizualizari

 

Am capatat obiceiul cand am musafiri sa pun pe masa langa platoul cu aperitive macar o salata-doua. Aceasta salata mai consistenta a fost adresata in mod special domnilor. Mereu am pe stoc conserva de ciuperci, porumb boabe, fasole boabe. In caz de extrema urgenta - musafiri la orizont, te scot din impas.

 

INGREDIENTE

  • 1 conserva fasole rosie boabe [ 420 g]
  • 1 conserva boabe naut [420 g ]
  • 1 conserva amestec boabe fasole si porumb [300 g ]
  • 2 cepe rosii
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 ardei iute rosu
  • 1 ardei gras galben
  • 3 castraveti verzi
  • 300 g carnaciori semi-afumati Radic
  • 300 g sunca porc
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper
  • Zeama lamaie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu boabe:

  1. Conservele se desfac si se clatesc bine din mai multe ape  intr-o sita. Se scurg.
  2. Conserva cu fasole si porumb era intr-un sos dulce acrisor [ nu am observat cand am cumparat-o]. Am spalat boabele bine in sita si le-am scurs .
  3. Curatati si spalati legumele.
  4. Ceapa se taie pestisori. Ardeii se taie fasii [ julien]. Ardeiul iute se taie rondele .
  5. Amestecati legumele cu sare si zeama de lamaie.
  6. Sunca se taie cuburi si carnaciorul rondele. Se prajesc intr-un woK mare  in ulei pana devin crocante.
  7. Se trage tigaia de pe foc si dupa 5 minute se amesteca cu boabele si cu salata de legume.
  8. Piparati si gustati. Sarati si acriti daca este cazul.
  9. Serviti salata decorata cu rondele de castravete verde.
 

TIPS-URI

1

Daca castravetele este fraged si proaspat [eu am avut direct din gradina] nu trebuie curatat de coaja.

2

Folositi mezel de calitate. Eu am cateva produse preferate alese dupa urmatorul criteriu: fara conservanti si de regula sa vad bucata de carne :d

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata cu boabe 395872
retete culinare - Salata cu boabe 395873
retete culinare - Salata cu boabe 395874
retete culinare - Salata cu boabe 395875
retete culinare - Salata cu boabe 395876
retete culinare - Salata cu boabe 395877
retete culinare - Salata cu boabe 395878
retete culinare - Salata cu boabe 395879
retete culinare - Salata cu boabe 395880

COMENTARII (19)

Catalina L 1

18.08.2015, 20:46

frumoasa ai facut-o si buna

Rocsi 1

18.08.2015, 21:36

Panacris 1

19.08.2015, 21:56

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: