Salata cu broccoli si quinoa

de anca_rm in Salate, 28 Mai 2015 | 943 vizualizari

 

O salata rapida , gustoasa si sanatoasa. Poate fi cu succes o cina satioasa si chiar un fel principal la masa de pranz.
Dupa cum am mai spus quinoa este folosita ca si inlocuitor de carne , are foarte multe proteine dar acestea sunt mai usor de digerat .

 

INGREDIENTE

  • -0.5 kg broccoli
  • -1 ceasca cafea seminte de quinoa (100 gr)
  • -1 lingura seminte de in
  • -1 lingura mustar boabe
  • -1 fir usturoi verde
  • -2 fire ceapa verde
  • -50 ml ulei masline
  • -jumate de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu broccoli si quinoa:

Quinoa o spalam in apa rece putin si o punem la fiert intr-o oala cu 3 cesti de apa si sare, o lasam sa fiarba 10 minute , dupa care o acoperim cu capacul si o mai lasam 10 minute . O strecuram si o lasam deoparte .

Este important sa masuram semintele de quinoa cu aceiasi cana cu care masuram apa.

Broccoli il desfacem buchetele si il fierbem cam 5 minute in apa cu sare . Il scurgem de apa.

Intr-o tigaie, sau wok punem la incins uleiul de masline si punem semintele . Atentie boabele de mustar vor pusca , sa nu va stropeasca.

Punem ceapa si usturoiul taiat bucati ,adaugam brocolii fiert si amestecam de cateva ori astfel incat sa se acopere cu ulei . Asezonam cu sare si piper si peste punem quinoa fiarta.

Deasupra stropim cu zeama de la jumate lamaie si amestecam de cateva ori . Oprim focul si mai amestecam de cateva ori astfel incat sa se amestece aromele .

 

Serviti cald sau rece. 

 

TIPS-URI

1

adaugati semintele care va plac , sau scoateti cu totul

2

asezonati cu sare si piper dupa plac

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata cu broccoli si quinoa 382954
retete culinare - Salata cu broccoli si quinoa 382955
retete culinare - Salata cu broccoli si quinoa 382957
retete culinare - Salata cu broccoli si quinoa 382958
retete culinare - Salata cu broccoli si quinoa 382959
retete culinare - Salata cu broccoli si quinoa 382960
retete culinare - Salata cu broccoli si quinoa 382961

COMENTARII (14)

Bya Ralu 1

28.05.2015, 19:30

buna salata

Andra_Constantinescu 1

29.05.2015, 07:57

Buna!

mihaelar63 1

11.06.2015, 10:29

Sanatate curata !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D