Salată cu măr verde, ardei gras și feta

de Papalapap in Salate, 24 Noi 2014 | 5466 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

salata-mar-morcov-feta

Iar se anunță o perioadă ocupată la birou! Mai ai puțin și te transformi într-un workoholic cu acte în regulă, care muncește zi-lumină în fața calculatorului. Înțelegem, dar nu încurajăm astfel de fenomene, fie ele și trecătoare. Vom insista totuși asupra unui aspect: de mâncat, va trebui să mănânci! Și cum o vei face mereu pe fugă, în fața monitorului, ne-am gândit la variante de rețete rapide și ușoare, prin care să economisești timp, dar să te hrănești și corect. Așa am ajuns la salata de astăzi, cu mere verzi, ardei gras și feta, o comoară pentru carieriștii dedicați, prea ocupați să se mai gândească la ei înșiși. O facem noi!

INGREDIENTE

4 morcovi
1 măr verde
½ de castravete
200 g de brânză feta sau telemea
10 măsline negre fără sâmburi
½ de ardei gras roșu
½ de ardei gras galben
3 linguri de ulei de măsline
câteva frunze de mentă proaspătă
sare
piper

Papalapap

Bucataras incepator

9 imi place 8comentează

3 reteta favorita

Taguri: salate, retete Salate

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată cu măr verde, ardei gras și feta:

Primul pas este să speli și să cureți de cotor și de semințe ardeiul gras. Taie-l apoi în jumătăți sau sferturi (1), pe care le vei pune să se coacă fie într-o tigaie fără ulei (2), fie pe un gratar. Curăță între timp morcovul și castravetele (3).

Taie morcovul pe lungime, iar castravetele, rondele (4). Taie și măslinele negre și feta în bucățele sau feliuțe (5). Spală și taie mărul în 4, elimină cotorul și taie-l felii foarte fine (6).

Când ardeii sunt copți, îndepărtează-le cu grijă partea arsă, dacă există. Apoi taie-i mai mărunt, eventual cubulețe (7). Într-o salatieră încăpătoare, pune morcovii, castravetele, ardeiul gras, brânza, măslinele și mărul (8). Amestecă totul delicat și apoi condimentează cu sare, piper, ulei de măsline și rupe câteva frunze de mentă (9).

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată cu măr verde, ardei gras și feta" nu uita sa-i faci un review.