Salata cu noodles, ton si mango

de Adinuta in Salate, 21 Ian 2010 | 6360 vizualizari

 

Vroiam o salata, dar asa, mai consistenta. Am cautat printre retete. Si nu am gasit ceva cum visam eu in foamea mea, asa ca am luat o idee de ici, una de colo si cu un pic de imaginatie a rezultat aceasta salata. Dar aportul personal de care sunt chiar mandra e dressingul, pe care l-am mai facut de cateva ori de cand l-am realizat prima oara, pentru ca e foarte bun. L-am folosit la alte salate si cu cartofi fierti in coaja. E tare bun, mai ales daca sunteti fan usturoi si ghimbir! (lauda-te gura!)

 

INGREDIENTE

pentru salata:

  • 125 grame taitei chinezesti (noodles)
  • o salata mai mica
  • un mango copt
  • o conserva ton
  • o ceapa rosie
  • masline varzi si negre fara samburi
  • frunze de menta proaspata
  • frunze de busuioc proaspat

pentru THE DRESSING:

  • 5 linguri ulei de masline
  • o lingura si jumatate de sos soia
  • 5 catei mai micuti de usturoi
  • o bucata de ghimbir proapat de marimea unui miez de nuca
  • 4 lingurite sos chili
  • sucul de la o jumatate de lamaie
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu noodles, ton si mango:

Pasul 1: Taiteii se pun intr-un bol si peste ei se toarna apa fierbinte. Se lasa 5 minute la inmuiat (sau cat scrie pe ambalaj), apoi se scurg de apa si se lasa la racit. Se spala legumele si ierburile. Salata se rupe bucatele, mango se taie fasii, ceapa pestisori, iar frunzele proaspete se taie, dar nu foarte marunt. Se amesteca toate intr-un bol.



Pasul 2: In robotul de bucatarie se pune uleiul, sosul de soia, cateii de usturoi taiati in 4, bucata de ghimbir taiata bucatele mai mici si sosul chili. Se amesteca bine pana devine un sos cremos. Jumatate din dressing l-am pus peste taiteii fierti si raciti si am amestecat bine.



Pasul 3: Am asezat pe o farfurie un strat de taitei, unul de salata, unul de ton din conserva (jumatate de conserva de portie). Deasupra am pus restul de sos si am decorat cu jumatati de masline verzi umplute cu ardel, masline negre, frunze de busuioc. Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

Ghimbirul - condiment afrodisiac. Aroma iute intensifica circulatia singelui catre extremitati, ceea ce face condimentul ideal pentru o cina in doi.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata cu noodles, ton si mango 14380
retete culinare - Salata cu noodles, ton si mango 14381
retete culinare - Salata cu noodles, ton si mango 14382
retete culinare - Salata cu noodles, ton si mango 14383
retete culinare - Salata cu noodles, ton si mango 14384

COMENTARII (24)

elena1988 1

08.02.2011, 10:14

Aurelia 07_07 1

24.02.2012, 21:49

abstract01 1

18.12.2013, 17:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Mena
  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

  • 29

    J

  • 30

    V

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Parjoale de legume si branza

de Rux 9

Parjoale de...

ieri la 23:40

Chiftele de legume

de Ksenya 4

Chiftele de legume

ieri la 15:20

Tortellini cu carne si ardei

Tortellini cu...

pe 28.09 la 22:27