Salata cu paste in sos de branza

de adasev12 in Paste, 23 Ian 2012 | 2259 vizualizari

 

usoara, sanatoasa, buna...

initial am facut doar pastele...dar mi-a trecut prin cap ca ar merge cu salata si rosii...asa ca le-am combinat....

sosul de branza la paste l-am mai intalnit pe aici si la alti bucatarasi....

 

INGREDIENTE

  • 200 g paste tip ravioli, umplute cu carne de vita
  • 2 maini de parmezan ras
  • 3 cubulete de branza topita
  • jum de ceapa
  • cateva masline
  • o rosie
  • salata verde creata
  • 3 lg ulei de masline extravirgin
  • patrunjel verde
  • 50 ml vin alb sec
  • o lg smantana
  • sare, piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu paste in sos de branza:

Mai intai se pun pastele la fiert in apa sarata.

Intre timp pregatim sosul: ceapa se taie marunt si se caleste in ulei, se adauga apoi vinul si se lasa pana se evapora. Se adauga cubuletele de branza topita si o mana de parmezan, se omogenizeaza bine, se adauga o lingura de smantana si patrunjel verde tocat. Se sareaza, pipereaza si se stinge focul.

Pastele fierte si scurse doar se toarna peste sos, se amesteca bine. Se taie apoi marunt rosia si maslinele in sferturi si se adauga la paste. Se rup si 2-3 frunze de salata marunt si se amesteca si ele in paste. Se serveste pe frunza de salata creata, care de asemenea poate fi consumata. Se mai presara deasupra putin parmezan, dupa preferinta.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Salata cu paste in sos de branza-0
Salata cu paste in sos de branza-1
Salata cu paste in sos de branza-2

COMENTARII (12)

adasev12

adasev12 1

24.01.2012, 00:19

sufletista...multumesc
motan...

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

24.01.2012, 09:10

Place

angyb

angyb 1

25.01.2012, 14:46

ce bune

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!