Salata cu paste, rosii si ciuperci

de mirela0911 in Salate, 5 Apr 2015 | 2265 vizualizari

 

O salata tare buna si satioasa!

 

INGREDIENTE

  • 350 g paste fainoase penne
  • 180 g ciuperci champignon
  • 5 fire de ceapa verde
  • 2 castraveti
  • 100 ml suc de rosii/bulion
  • 100 ml ulei de masline
  • o frunza de dafin
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • sare, piper macinat
  • rosii cherry
  • cateva frunze de salata verde
  • masline negre feliate
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu paste, rosii si ciuperci:

Se pun pastele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet. Dupa ce au fiert se scurs si se lasa la racit.

Se curata si se spala legumele. Ceapa se taie rondele mai groase. Ciupercile se taie felii cu tot cu codite. Se pune ceapa la calit in ulei, apoi se pun ciupercile si se lasa la calit timp de 2-3 minute. Se asezoneaza cu sare si piper proaspat macinat, se adauga bulionul (sau suc de rosii) si frunza de dafin si se lasa sa fiarba pret de 5 minute, amestecand usor sa nu se zdrobeasca ciupercile. Se ia de pe foc. 

Dupa ce s-a racit usor, se indeparteaza foaia de dafin si se amesteca sosul obtinut cu pastele, se adauga castravetii taiati cubulete, zeama de lamaie si daca mai este cazul, sare si piper dupa gust.

Inainte de servire se amesteca salata cu rosiile taiate felii si frunzele de salata rupte cu mana, iar deasupra se pun feliute de masline negre.

Pofta buna sa aveti!

 

TIPS-URI

1

Se poate imbogati salata cu felii de sunca asezate deasupra.

RETETA IN IMAGINI

Salata cu paste, rosii si ciuperci-0
Salata cu paste, rosii si ciuperci-1
Salata cu paste, rosii si ciuperci-2
Salata cu paste, rosii si ciuperci-3
Salata cu paste, rosii si ciuperci-4
Salata cu paste, rosii si ciuperci-5
Salata cu paste, rosii si ciuperci-6
Salata cu paste, rosii si ciuperci-7
Salata cu paste, rosii si ciuperci-8
Salata cu paste, rosii si ciuperci-9
Salata cu paste, rosii si ciuperci-10

COMENTARII (37)

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

06.04.2015, 16:54

mihaelar63

mihaelar63 1

06.04.2015, 17:54

Deosebita salata ta . Felicitari

Sim0na

Sim0na 1

06.04.2015, 18:27

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!