Salata cu pastrav afumat si ou fiert

de danakarin in Pastrav, 21 Dec 2013 | 3255 vizualizari

 

O salata consistenta si usor de realizat.

 

INGREDIENTE

  • 2 morcovi
  • 2 fire de ceapa verde sau o ceapa mica
  • 100 g de salata de toamna, valeriana
  • 3 oua
  • 4 ciuperci champignon
  • 4 rosii cherry
  • 100 g de fileu de pastrav afumat
  • o lingura de mustar
  • 2 linguri de aceto bianco
  • 3 linguri de ulei de masline
  • Sare
  • piper
  • o lingurita de fulgi de migdale prajite.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu pastrav afumat si ou fiert:

Spalam si scurgem bine frunzele de salata. Eu folosesc cu drag centrifuga pentru salata. 

Fierbem ouale, le curatam si le taiem in sferturi. curatam morcovii, ceapa si le taiem felii impreuna cu ciupercile.spalam, taiem in sferturi rosiile. Intr-o lingura de ulei de masline calim morcovii usor, adaugam ciupercile si lasam sa se prajeasca un pic. Saram, piperam. Din mustar, restul de ulei si "aceto bianco" facem un sos pe care il amestecam partial cu salata, partial cu morcovii si ciupercile.

Asezam intr-o salatiera salata, legumele, adaugam ceapa ouale, rosiile si bucatele de pastrav afumat si fulgii de migdale. 

 

TIPS-URI

1

Nu stiu exact cum se cheama aceasta salata, care seamana un pic cu spanacul. Denumirea neteasca este " feldsalat" si denumirea stiintifica, zicz Wikipaedia, este Valerianella .

COMENTARII (24)

danakarin 1

21.12.2013, 17:05

De atatea cuparaturi, spalat geamuri si alte alea nici nu am vazut aprecierile voastre,. Va multzumesc tuturor si fiecaruia in parte! Si ma bucur ca am companie la curatenie...

Micutza Luana 1

21.12.2013, 17:51

ce bine arata yami

robert_badica 1

15.07.2014, 21:19

super

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21