Salata cu vinete a la tzatiki

de mihaelar63 in Salate, 19 Iul 2016 | 3294 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

In cautarea de idei gustoase si light pentru salata de vinete m-am oprit la sosul tzatiki ,mereu servit separat langa vinete prajite . In bucataria proprie sunt sef... a , asa ca am combinat renumitul sos cu salata de vinete.Castravetii s-au simtit usor crocanti doar la inceput . Cu siguranta ca voi mai prepara salata cu vinete a la tzatiki .

INGREDIENTE

2 vinete coapte
3 castraveti tineri si proaspeti
1 ceapa verde
1 usturoi verde
4-5 fire de patrunjel verde
1 ingurita zeama proaspata de lamaie
4 linguri ulei masline extravirgin
6 linguri iaurt grecesc
marar verde -optional
sare
piper

mihaelar63

Bucataras Suprem

28 imi place 33comentează

1 reteta favorita

Taguri: salata cu vinete a la tzatiki, retete Salate

Portii: 4

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu vinete a la tzatiki:

Vinetele coapte se curata de coaja si se toaca .Eu le-am tocat mai grosier . Imi place aceasta consistenta ,sa simti gustul vinetei .
Spalati legumele .Ceapa si usturoiul se curata de primul strat de foi si de capetele uscate.
Nu am curatat castravetii pentru ca erau proaspat culesi din gradina . Culoarea mai albicioasa a castravetilor se datoreaza faptului ca au crescut sub frunzele proprii imense .
Taiati ceapa ,usturoiul , castravetii si patrunjelul in bucati mai grosiere . Se pun aceste legume in vasul robotului si se mixeaza . Eu am folosit vasul blendarului vertical de mana .
Se pun legumele mixate peste vinetele tocate .
Adugati sare ,piper , zeama de lamaie , iaurt si ulei de masline .
Omogenizati amestecul si puneti salata la frigider .
Serviti salata de vinete a la tzatiki cu paine proaspata . Daca sunteti la dieta folositi bucati de ardei .

TIPS-URI

Serviti salata rece insotita de legume preferate .

Pentru tocarea vineteleor folositi un tocator pentru vinete de lemn sau un cutit inoxidabil .

NU- mixati vinetele in robot . se vor zdrobi semintele si salata va capata un gust amar .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu vinete a la tzatiki" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru SingleShot pentru Prima Latte II

69.99 Lei

Adauga in cos

Vas - Multicooker Turbo Express

199.99 Lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata, 3.3L, rotund, rosu

- 22 %

449.99 lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot cu perete dublu pt. Barista Mini

69.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de babi5 1

Salata asortata cu telemea

de elucubratiiculinare 5

Salata de icre

COMENTARII (33)

RuxyRux 1

31.07.2016, 22:47

Te imbratisez cu dor!

Rahela Velicu 1

08.08.2016, 16:33

Panacris 1

09.06.2020, 20:05

Hmmmm, abia acum am văzut combinația asta demențială!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.