Salata de ardei copti

de susu in Salate, 17 Dec 2010 | 4878 vizualizari

 

Am pus si o fotografie mai veche pentru ca mi se pare ca arata mai bine salata insa ardei facem in fiecare an ca altfel nu se poate

 

INGREDIENTE

  • Ardei capia
  • Otet
  • Ulei
  • Vegeta
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ardei copti:

Se spala ardeii, se pun pe plita la copt si se intorc pe toate partile. Cand sunt gata se pun intr-un castron, se presara cu sare si se acopera cu un servet de bucatarie, astfel se vor curata foarte usor. Cand s-au racit se umple un vas cu apa si se curata ardeii deasupra unui vas gol unde se va scurge zeama de la ei. Ne ajutam de vasul cu apa si tot acolo vom pune coaja arsa. Se amesteca zeama scursa de la ardei cu otet ulei si vegeta. Se gusta putin sa vedem daca are tot ce-i trebuie si o punem peste ardei. Se pun la frigider pentru cateva ore bune. Secretul celei mai bune salate: nu se arunca zeama care se scurge din ardei ci se foloseste la salata iar ardeii cei mai buni sunt “capiatii” rosii, astfel ca salata va iesi dulce acrisoara.

 

RETETA IN IMAGINI

Salata de ardei copti-0
Salata de ardei copti-1
Salata de ardei copti-2
Salata de ardei copti-3
Salata de ardei copti-4
Salata de ardei copti-5

COMENTARII (11)

Rux

Rux 1

17.12.2010, 22:21

Tare frumosi...si gustosi!

Cris2711

Cris2711 1

19.12.2010, 17:35

foarte potrivita pentru pranzul de duminica

tanyapatap

tanyapatap 1

13.03.2011, 22:57

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!