Salata de ardei kapia

de carmenvlad in Salate, 25 Oct 2011 | 2016 vizualizari

 

Ardeii kapia pe cat sunt de frumosi, pe atat sunt de gustosi. O mancare de cartofi sau o ciorba de fasole boabe impreuna cu o salata de ardei kapia, este un deliciu.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ardei kapia
  • 2 catei de usturoi
  • sare si piper dupa gust
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri otet de vin sau balsamic
  • 1 lingura de apa rece
  • ½ lingurita zahar
  • patrunjel verde tocat proaspat
  • o crenguta cimbru pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ardei kapia:

Se aleg ardei kapia sanatosi, se sterg bine cu servetele de hartie, se pun intr-o tava de aragaz unul langa altul si se coc la foc mediu. Din cand in cand se intorc ardeii, astfel incat sa se coaca pe toate partile. Cand sunt copti se scot din cuptor si se pun intr-un vas care se acopera cu un capac. Se lasa sa se inabuseasca 25-30 de minute. In acest mod ardeii se curata frumos de coaja. Apoi se aseaza ardeii, unul cate unul intr-un platou.

Se prepara sosul vinegreta astfel: intr-un borcan se pune otetul, uleiul, zaharul, apa rece, sarea si piperul. Se agita bine si se rastoarna continutul peste ardei. Se taie usturoiul feliute, patrunjelul se toaca si se pun peste ardei. Se decoreaza cu o crenguta de cimbru.

Se serveste ca garnitura la mancaruri de legume sau la diferite fripturi.

Pofta buna!

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata de ardei kapia 130790
retete culinare - Salata de ardei kapia 130791
retete culinare - Salata de ardei kapia 130792
retete culinare - Salata de ardei kapia 130793
retete culinare - Salata de ardei kapia 130794
retete culinare - Salata de ardei kapia 130795
retete culinare - Salata de ardei kapia 130796

COMENTARII (8)

Rocsi 1

25.10.2011, 20:13

au un gust asa deosebit acesti ardei

madi_marin 1

25.10.2011, 21:07

combinatia de ardei copti cu usturoi e delicioasa....

MIUTA 1

28.10.2011, 16:54

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D