Salata de beouf

de ionix in Salate, 5 Ian 2010 | 2435 vizualizari

 

mda, banala salata pe care o fac in fiecare Craciun :)) de Revelion m-am jucat un pic mai mult :D

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de pui
  • 1 kg cartofi
  • 4 morcovi
  • un borcan castraveti acri in otet
  • un borcan gogosari in otet
  • o telina mica
  • 200 g mazare
Pentru maioneza:
  • 5 galbenusuri crude
  • 3 galbenusuri fierte
  • 400 ml ulei
  • o lingura cu mustar
  • o lingurita zeama de lamaie
  • un praf de sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de beouf:

 

Se pune la fiert pipetul de pui, dupa ce a fost spalat foarte bine, cu putina sare.

Eu am pus si morcovii pentru c-am avut niste morcovi care fierbeau mai greu.

Apoi se adauga cartofii curatati si spalati bine si telina. Dupa ce au fiert se dau la racit.

Mazarea de la borcan, prefiarta, se da intr-un clocot si apoi se da la racit.

Castravetii si gogosarii se taie cubulete si se lasa la scurs.

 

Prepararea maionezei:

Galbenusurile fierte si racite se piseaza cu lingura de lemn. Peste ele se adauga galbenusurile crude si se amesteca bine.

Se adauga treptat treptat uleiul, amestecand intr-un singur sens pentru a nu se taia maioneza.

La sfarsit se adauga mustarul, zeama de lamaie si sarea.

Daca ti se taie maioneza o dregi cu un pic de ulei sau cu mustar.

 

Legumele care au fost fierte (fara telina) si pieptul de pui se taie cubulete. Peste se pune mazarea racita si se amesteca bine.

Muraturile se scurg bine de otet si se pun peste legume si carne, dupa gust. 

Se adauga maioneza si sare dupa gust.

Se orneaza in functie de imaginatie.. :D

 

Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

telina se pune la fiert doar pentru a da gust, ea nu se pune in salata

RETETA IN IMAGINI

Salata de beouf-0
Salata de beouf-1
Salata de beouf-2
Salata de beouf-3

COMENTARII (7)

gaby_duceag

gaby_duceag 1

08.04.2010, 10:25

uf,bai miha,m-ai spart)).am scris"mai putin potrivit"pt ca m-am legat de retata ionixului de la craciun, am "dezgropat mortii"si ma "temeam"sa nu se supere..moamaa ce de interpretari..nu mai zic nik,credeam c-am lamurit dar se pare ca nu

ionix

ionix 1

08.04.2010, 10:26

feteloooooooooooor, s-a suparat careva? eu am pornit asta scuze daca s-a suparat careva... hai *group hug* ... hai sa ne tzucam si sa ne imbratisam... vrea cineva sa aiba febra? sa vina la mine-n brate buey, daca se supara careva va bat la popou

ionix

ionix 1

08.04.2010, 10:29

buey, lamuriti voi ca daca nu o sa va "ornez" cum stiu eu mai frumos... stati sa vedeti ca vine piesa de rezistenta in curand... un tort pt frate-miu sa te tii tare atunci eu chiar nu ma supar, sincer... eu chiar nu ma pricep la ornat... sunt antitalent total... mama le mai drege un pic cu o masline sau o bulina... puneti voi mana de la mana si cumparati-mi o aspirina...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!