Salata de boeuf

de susu in Salate, 7 Apr 2010 | 3700 vizualizari

 

INGREDIENTE

  •   1/2 kg cartofi
  • ½ piept de pui sau carne de vita
  • 2 pastarnaci
  • 2 morcovi
  • 1 telina potrivita
  • 100 gr mazare fiarta
  • 100 gr castraveti murati in saramura
  • 100 gr gogosari acri
  • 1 lingura mustar
  • Sare
  • Piper
  • Maioneza
  • Masline pentru ornat      
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de boeuf:

Se spala cartofii cu buretele de sarma si se pun la fiert cu coaja cu tot. Separat in alta oala se fierb impreuna morcovii, telina, albitura si puiul. Eu fierb carnea impreuna cu legumele pentru a-si lua gustul unele de la celelalte. Dupa ce se scot legumele se fierbe si mazarea in aceeasi apa. Cartofii raciti se decojesc si se taie foarte marunt. La fel se toaca  legumele fierte si puiul. Castravetii si gogosarii se strang un pic in mana sa se scurga de zeama si se toaca si ei. Eu de obicei pun acriturile dupa gust. Se amesteca toate cu putina sare (atentie la castravetii care sunt deja sarati), mustar, piper si apoi se adauga maioneza dupa gust. Se aseaza pe platou, se imbraca in maioneza si se decoreaza. Eu nu folosesc foarte multa maioneza doar cat sa se lege legumele si sa-I dea gust.

 

RETETA IN IMAGINI

Salata de boeuf-0
Salata de boeuf-1
Salata de boeuf-2
Salata de boeuf-3
Salata de boeuf-4
Salata de boeuf-5

COMENTARII (5)

Rocsi

Rocsi 1

07.04.2010, 19:20

frumos decorata

Bucataras Medi

Bucataras Medi 1

07.04.2010, 19:28

si eu ador aceasta salata...............niciodata nu pot spune ca m-am saturat........................

nadina73

nadina73 1

07.04.2010, 22:20

super,super foarte frumos

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!