Salata de boeuf

de gaby_duceag in Aperitive / Garnituri, 7 Apr 2010 | 6095 vizualizari

 

concurs de antitalent ornare salate=))).concurenti gaby_d si ionix:)))))).niciodata n-am facut si eu o salata boeuf frumoasa:))).ziceam io ca alea-s flori, iar o draga prietena a zis:negreee????probabil e laleaua neagra:)))))

 

INGREDIENTE

  • 10-12 cartofi
  • 2 morcovi
  • o cutie 400gr.mazare
  • 5 castraveciori in otet sau murati
  • carnita ,la alegere:piept de pui fiert,parizer afumat,pulpa de vitel,sunca,
  • maioneza
  • mustar
  • zeama de lamaie
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de boeuf:

 

 

--maioneza:

doua galbenusuri(unul crud,unul fiert)

400gr ulei

sare

zeama de lamaie

galbenusul fiert se trece printr-o sita fina si se amesteca cu cel crud

se adauga o lingura de ulei si se amesteca bine,apoi se adauga in fir subtire uleiul ramas,zeama de lamaie,mixand mereu

maioneza se va ingrosa si va va ajuta sa ornati frumooooos ca la salatele mele:))))

 

 

--cartofii si morcovii se spala bine si se fierb in coaja

cand se racoresc usor se curata

se lasa la racit

castraveciorii se taie in fasii lungi ,apoi de-a latul formand mici cubulete

se pun la scurs

carnita se fierbe separat,se lasa la racit apoi se toaca finut(la pieptul de pui..e cam greu-cubulete:))))

cartofiorii si morcoveii reci se toaca cubulete mici

se amesteca cartofii, castravetii,carnita,morcovul si la urma mazarea cu sare ,piper si 1-2 linguri mustar

se amesteca usor apoi se adauga maioneza(300-400grame)

se mai potriveste gustul de sare,piper,mustar apoi se repartizeaza in boluri.platouri..si o ornati frumos,asa cum am ornat-o eu=)))))

 

RETETA IN IMAGINI

Salata de boeuf-0
Salata de boeuf-1

COMENTARII (44)

Bucataras

Bucataras 1

08.04.2010, 20:05

Pentru Gabytzu

gaby_duceag

gaby_duceag 1

08.04.2010, 20:45

hai mah ca nu-s chiar ou rossi chiar de-as fi,tre' sparte si alea odata)),deci,zic io ca-i urata,ca nici n-o postam daca nu exista "salata almanahe" a ionixului,asa ca po' sa ziceti ca-i de expozitieca tot nu va cred))

ela

ela 1

08.04.2010, 22:17

mamaaa,ce filozofie aici,cum de am ratat ora de filozofie a salatei beuf?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24