Salata de boeuf cu limba afumata

de MotanLaOale in Salate, 21 Oct 2014 | 1698 vizualizari

 

Pofteam de mult la o salata de beuf si cand am vazut limba afumata in supermarchet am zis "de ce nu?". A iesit foarte buna. Cred ca o sa incerc si cu alte afumaturi.

 

INGREDIENTE

  • 500g limba afumata
  • 6 morcovi
  • 2 radacini patrunjel
  • 2 radacini pastarnac
  • 1/2 telina mare
  • 6 cartofi
  • 150g mazare
  • 10 castraveti acri
  • 2 mere ionathan
  • sare
  • piper
  • MAIONEZA
  • 2 galbenusuri crude
  • 2 lingurite mustar
  • 250 ml ulei
  • zeama de lamaie
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de boeuf cu limba afumata:

Morcovii si albitura se curata si se pun la fiert in apa cu sare intregi.

Cartofii se fierb in coaje in apa cu sare.

Mazarea se fierbe in apa.

Se lasa la racit toatele.

Se toaca toate legumele marunt si se pun intr-un castron.

Limba se toaca cucuri marunte si se pune in castron.

Castravetii se toaca marunt, se storc de zeama si se pun in castron.

Merele se curata de coaje si samburi, se toaca marunt, se pun in castron si se amesteca imediat sa nu se oxideze.

Maioneza se face mixand ingredientele. Se gusta de sare si acru si se pune in castron.

Se amesteca, se gusta de sare si piper si este gata.

Pentru mese festive se poate orna dupa preferinta.

Eu am facut-o sa o mananc deci a ramas in castron.

Pofta Buna!

 

 

 

TIPS-URI

1

Cred ca este buna si cu alte afumaturi din carne slaba gen sunca, muschi file ....

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348257
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348258
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348259
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348260
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348261
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348262
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348263
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348264
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348265
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348266
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348267
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348268
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348269
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348270
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348271
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348272
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348273
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348274
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348275
retete culinare - Salata de boeuf cu limba afumata 348276

COMENTARII (30)

MotanLaOale 1

21.10.2014, 23:22

Panacris 1

22.10.2014, 08:17

De probat!

MotanLaOale 1

22.10.2014, 09:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S