Salata de boeuf de Craciun

de reisnaor_2006 in Aperitive / Garnituri, 6 Ian 2016 | 675 vizualizari

 

 Salata de boeuf este un preparat pe care multi romani aleg sa-l manance de Craciun si de Paste.

 

INGREDIENTE

  • un piept de pui
  • 2 morcovi mari
  • 3-4 cartofi
  • 3 oua fierte
  • o telina
  • 200 gr mazare
  • 4-5 castraveti murati
  • Maioneza:
  • 1 galbenus de ou
  • 1 varf de lingura de mustar
  • sare
  • ulei
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de boeuf de Craciun:

            Legumele si carnea le-am fiert impreuna in apa cu sare in vasul de gatit sub presiune.A durat 15 minute si legumele au fost fierte.Pana se racesc, se pot taia castravetii cubulete si se pun intr-un lighean, bine storsi.La fel se procedeaza cu toate legumele, taindu-le cubuletele,taiem marunt si pieptul de pui,cartofii i-am dat prin razatoare cu ochiuri mari.

            Toate componentele se adauga intr-un castron impreuna cu mazarea,ouale fierte taiate cubulete,adaugam si maioneza (o facem dintr-un galbenus de ou,un varf de cutit de sare,putin mustar si ulei ).Se adauga 3/4 din maioneza in salata si se amesteca bine. Daca mai trebuie, se mai adauga sare.

            Dupa ce totul este bine omogenizat, se aranjeaza pe platouri.Cu restul de maioneza puteti decora platourile, impreuna cu masline, gogosari sau oua fierte.Pofta buna.

 

TIPS-URI

1

Legumele si carnea dupa ce au fiert se scot si se pun deoparte intr-un castron.

2

Daca le mai lasati in apa, se inmoaie prea tare si salata iese moale.

RETETA IN IMAGINI

Salata de boeuf de Craciun-0
Salata de boeuf de Craciun-1
Salata de boeuf de Craciun-2
Salata de boeuf de Craciun-3
Salata de boeuf de Craciun-4
Salata de boeuf de Craciun-5
Salata de boeuf de Craciun-6

COMENTARII (26)

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

07.01.2016, 10:39

dantes

dantes 1

09.01.2016, 14:19

Buna!

mihaelar63

mihaelar63 1

11.01.2016, 12:28

Si eu aleg asa ceva D

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!