Salată de bouef falsă

de Panacris in Salate, 23 Mar 2014 | 4782 vizualizari

 

Hai, că v-am făcut curioși, nu-i așa???? Să trecem la treabă ;)

 

INGREDIENTE

  • morocovi 4 bucăți,
  • cartofi 4 bucăți,
  • ciuperci pleutorus cca. 300 g,
  • castraveți murați 4 bucăți,
  • Pentru maioneză
  • ouă 2 bucăți,
  • ulei de floarea soarelui 600 ml,
  • muștar 2 linguri,
  • Pentru ornat:
  • măsline negre,
  • castraveți murați,
  • gogoșari,
  • frunze de pătrunjel.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de bouef falsă:

Cartofii se spală și se pun la fiert în coajă, cca. 15 minute, la foc mediu, necoperit. Morcovii se curăță și se pun la fiert întregi, în apă cu puțină sare, cca. 15 minute la foc mediu. Ciupercile curățate, se pun la fiert în apă cu puțină sare cca. 15 minute la foc mediu, neacoperit. Între timp se toacă mărunt castraveții și se prepară maioneza. Am probat maioneza rapidă, cu mixerul vertical, în 3 minute aveți maioneza. Vă asigur că e super ușor. Uleiul se pune într0un vas mai înalt, se adaugă ouăle întregi ( adică cu albuș cu tot), muștarul și se poziționează mixerul vertical, pe fundul vasului, se începe mixarea, veți observa că maioneza începe să se închege. Ridicați ușor, mixerul până ce se încorporează tot uleiul. Maioneza e gata în maxim 3 minute. După ce s-a fiert morcovii, cartofii și ciupercile, după caz se curăță și se taie cubulețe. Se amestecă legumele cubulețe, se înglobează maioneaz după gustul fiecăruia, atenție, se păstrează maioneză și pentru ornat. Se ornează salata după imaginația fiecăruia și se dă la rece cca. 30 de minute înainte de servire. Spor și poftă bună!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salată de bouef falsă 305421
retete culinare - Salată de bouef falsă 305422
retete culinare - Salată de bouef falsă 305423
retete culinare - Salată de bouef falsă 305424
retete culinare - Salată de bouef falsă 305425
retete culinare - Salată de bouef falsă 305426
retete culinare - Salată de bouef falsă 305427
retete culinare - Salată de bouef falsă 305428
retete culinare - Salată de bouef falsă 305430
retete culinare - Salată de bouef falsă 305431
retete culinare - Salată de bouef falsă 305432
retete culinare - Salată de bouef falsă 305433
retete culinare - Salată de bouef falsă 305434
retete culinare - Salată de bouef falsă 305435
retete culinare - Salată de bouef falsă 305436

COMENTARII (20)

Irina 1

23.03.2014, 21:37

si expirata si falsa... interesanta, altfel!

Panacris 1

24.03.2014, 08:35

Irina

Satisfyyourcravings 1

24.03.2014, 13:41

Delicioasa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59