Salată de broccoli cu ciuperci

de elucubratiiculinare in Salate, 10 Mar 2015 | 1854 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g broccoli
  • 500 g ciuperci champignon
  • 100 g năut fiert
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 linguriță ghimbir pudră
  • 5 căței usturoi
  • 1 lingură semințe susan
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de broccoli cu ciuperci:

Broccoli se desface în buchețele, se spală bine în apă rece. Se pune apă rece la fiert cu un praf de sare. Când apa începe să clocotească, se adaugă broccoli și se fierbe max. 3 minute, apoi se scoate în apă rece, după care se lasă la scurs într-o sită.

Ciupercile se spală și se taie în 3-4 felii  în funcție de mărimea lor. Punem o tigaie pe foc și adăugăm ciupercile stropite cu o lingură ulei de măsline. Se amestecă din când în când și se lasă până se rumenesc ușor. Peste ciuperci adăugăm praful de ghimbir, usturoiul zdrobit, sare și piper. Adăugăm năutul scurs și broccoli. Lăsăm 1-2 minute  până se întrepătrund aromele și oprim focul. Presărăm semințele de susan.

Poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

Salată de broccoli cu ciuperci-0
Salată de broccoli cu ciuperci-1

COMENTARII (9)

dantes

dantes 1

11.03.2015, 09:24

Buna si sanatoasa!

jolygina

jolygina 1

31.03.2015, 01:09

Andra_Constantinescu

Andra_Constantinescu 1

06.04.2015, 22:12

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24