Salata de cartofi cu resturi de friptura

de miki_a in Salate, 9 Aug 2016 | 617 vizualizari

 

Cum e sezonul grătarelor și mai rămân destule "resturi", eu zic că e bine să le combinăm cu câte ceva (o legumă, un sos, o verdeață....) și așa mai salvăm din risipă!  


A ieșit o salată grozavă, sățioasă și foarte colorată, numai bună de servit!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. cartofi albi pentru fiert în coajă;
  • 4 bucăți friptură de porc / pui pregătite în prealabil;
  • 50 gr. măsline asortate;
  • 1 ceapă roșie;
  • 6 felii mari de gogoșari la oțet;
  • 1 lingură cu muștar (clasic);
  • sare și piper după gust;
  • 1 lingură ulei de măsline;
  • frunze de busuioc pentru decor (opțional).
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu resturi de friptura:

Pentru început spălăm bine cartofii și îi punem la fiert (într-o oală încăpătoare, cu apă ușor sărată cât să-i acopere). Când au fiert suficient (se pătrund ușor cu furculița) îi scurgem de apă și îi lăsăm să se răcorească. 

Între timp, pregătim celelalte ingrediente. 

Curățăm măslinele de sâmburi, tăiem ceapă fideluță, carnea și cartofii în bucăți cât o înghițitură și gogoșarii felii mai mici. 

Amestecăm iar dacă este necesar condimentăm cu sare și piper. 

Adăugăm uleiul și muștarul și amestecăm din nou. 

Ornăm cu frunze de busuioc proaspăt. 

Servim cu poftă !

 

TIPS-URI

1

Condimentăm cu sare și piper doar dacă este necesar.

2

Puteți opta pentru o multitudine de sosuri (maioneză, sos de usturoi, sos de roșii) sau puteți completa salata cu tot felul de legume (dovlecei, vinete, fasole păstăi, fasole boabe etc.) dar deja astea sunt alte rețete!

RETETA IN IMAGINI

Salata de cartofi cu resturi de friptura-0
Salata de cartofi cu resturi de friptura-1
Salata de cartofi cu resturi de friptura-2
Salata de cartofi cu resturi de friptura-3
Salata de cartofi cu resturi de friptura-4
Salata de cartofi cu resturi de friptura-5
Salata de cartofi cu resturi de friptura-6
Salata de cartofi cu resturi de friptura-7
Salata de cartofi cu resturi de friptura-8
Salata de cartofi cu resturi de friptura-9
Salata de cartofi cu resturi de friptura-10
Salata de cartofi cu resturi de friptura-11
Salata de cartofi cu resturi de friptura-12
Salata de cartofi cu resturi de friptura-13
Salata de cartofi cu resturi de friptura-14
Salata de cartofi cu resturi de friptura-15
Salata de cartofi cu resturi de friptura-16
Salata de cartofi cu resturi de friptura-17

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (10)

Rocsi

Rocsi 1

10.08.2016, 21:05

Imi place salatica asta, este satioasa!

mirela0911

mirela0911 1

14.08.2016, 10:33

Ce bine arata salata!

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

22.08.2016, 13:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!