Salata de cartofi cu salam si oua

de Panacris in Salate, 20 Mar 2013 | 3434 vizualizari

 

O altă variantă a salatei de cartofi!

 

INGREDIENTE

  • Cartofi roșii 6 bucăți,
  • Ceapă verde 6 fire,
  • Salam țărănesc 100 g,
  • Ouă de rață 2 bucăți,
  • Sare iodată,
  • Ulei de măsline cu aromă de usturoi,
  • Castraveți murați 2 bucăți,
  • Ardei copți conservați în oțet Panacris,
  • Zeama de la ardei copți 1 lingură,
  • Piper proaspăt măcinat.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu salam si oua:

Cartofii se pun la fiert în coajă, cca. 20 de minute în apă rece cu puțină sare. După ce s-au fiert cartofii se curăță de coajă, se taie cubulețe, încă fierbinți, se stropesc cu ulei de măsline. Între timp ceapa verde se curăță, se toacă mărunt și se adaugă la cartofi.  Castraveții și ardeii kapia  se toacă cubulețe. Ouăle se fierb cca. 4 minute în apă clocotită, se trec sub jet de apă rece, apoi se curăță de coajă și se toacă cubulețe. Salamul se mărunțește de asemenea. Castraveții, ardeii, ouăle, salamul, se adaugă la amestecul de cartofi și ceapă. Totul se asezonez de sare, piper și zeamă de la ardeii kapia copți, amestecându-se ușor pentru a se îngolba toate ingredientele.

Se dă le rece cca. 15 minute ptr. a se împreuna gusturile.

Poftă bună! 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata de cartofi cu salam si oua 212588
retete culinare - Salata de cartofi cu salam si oua 212589
retete culinare - Salata de cartofi cu salam si oua 212590
retete culinare - Salata de cartofi cu salam si oua 212591
retete culinare - Salata de cartofi cu salam si oua 212592
retete culinare - Salata de cartofi cu salam si oua 212593
retete culinare - Salata de cartofi cu salam si oua 212594
retete culinare - Salata de cartofi cu salam si oua 212595
retete culinare - Salata de cartofi cu salam si oua 212596
retete culinare - Salata de cartofi cu salam si oua 212597
retete culinare - Salata de cartofi cu salam si oua 212598
retete culinare - Salata de cartofi cu salam si oua 212599
retete culinare - Salata de cartofi cu salam si oua 212600

COMENTARII (16)

Panacris 1

21.03.2013, 07:52

Mulțumesc pentru aprecieri Bucătărași!

diana_k 1

21.03.2013, 10:18

foarte buna salata

Angelina_Elena 1

26.03.2013, 11:52

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S