Salată de conopidă, brocoli și ciuperci

de Panacris in Salate, 10 Dec 2013 | 2892 vizualizari

 

Așa, salata de vinete, deja banală, salata de conopidă normală;) Ce vă prezint acum, e un pic preluată ( PetitChef) dar am pus amprenta Panacris;)

 

INGREDIENTE

  • conopidă cca. 300 g,
  • brocoli cca. 300 g,
  • codițe de ciuperci cca. 300g,
  • sare iodată,
  • ceapă galbenă 1 bucată mică,
  • usturoi 3-4 căței,
  • ulei de măsline,
  • oțet de mere cu miere.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de conopidă, brocoli și ciuperci:

Pentru salata asta , am scos vasul Zepter de la naftalină;) 

  • Conopida se spală sub jet de apă rece, apoi se rupe buchețele protrivite.
  • Se așează în vasul Zepter, rece, se adaugă sare iodată, piper proaspăt măcinată și mirodenii.Se acoperă, se lasă cca. 10  minute la foc tare, până ce indicatorul termocontrol ajunge în zona verde, apoi se oprește focul și se lasă cca. 25 de minute. Brocoli urmează același tratament ca și conopida;) Între timp codițele de ciuperci se fierb ușor în apă clocotită. În mărunțitorul de la Heiner, se adaugă ceapa, usturoiul și codițele de ciuperci;) , se mărunțesc, apoi se adaugă la  buchețelele de brocoli și conpidă;) Se amestecă ușor, se asezonează de sare, ulei de măsline și oțet aromat;) Se servește caldă sau rece;) E super aromată!
 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salată de conopidă, brocoli și ciuperci 283775
retete culinare - Salată de conopidă, brocoli și ciuperci 283776
retete culinare - Salată de conopidă, brocoli și ciuperci 283777
retete culinare - Salată de conopidă, brocoli și ciuperci 283778
retete culinare - Salată de conopidă, brocoli și ciuperci 283779
retete culinare - Salată de conopidă, brocoli și ciuperci 283780

COMENTARII (33)

simona72 1

11.12.2013, 17:58

Faina reteta!

Alina1984 1

29.01.2014, 17:13

Doar ce am facut aceasta reteta!
Sincer nu aveam prea mare incredere , nu mi se parea mie ca va fi foarte gustoasa dar am zis sa incerc....
Este senzationala!!!! F.f.f. gustoasa... Felicitari!!!!

Panacris 1

29.01.2014, 17:33

Alina1984

29.01.2014, 17:13
Doar ce am facut aceasta reteta!
Sincer nu aveam prea mare incredere , nu mi se parea mie ca va fi foarte gustoasa dar am zis sa incerc....
Este senzationala!!!! F.f.f. gustoasa... Felicitari!!!!
Mulțumesc mult Alina1984 În sfârșit un Bucătăraș fericit!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S