Salata de creveti, rucola si mango

de mihaelar63 in Salate, 20 Ian 2016 | 1058 vizualizari

 

Un mango mare in fructiera, doua maini de rucola si niste creveti. Ce poti face mai bun decat o salata? Si ce salata !!!! Dulce, picanta, plina de exotism si vitamine. Dupa o tura de privit salate si combinatii cu ingredientele date am trecut la treaba. M-am inspirat din bucataria dominicana. Crevetii doar fierti mi-au parut anosti asa ca i-am tras la tigaie invaluiti in sos picant .


 

 

INGREDIENTE

  • 300 g rucola
  • 200 g creveti decorticati
  • 1 mango copt [ dar nu foarte moale ]
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei iute rosu
  • 3 rosii
  • 2 linguri sos picant coreean Gochujang
  • 2 linguri zeama proaspata de lamaie
  • 2 linguri ulei cu oregano
  • 1 lingura mustar englezesc
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de creveti, rucola si mango:

  1. Crevetii se amesteca cu sos, sare  si  uleiul de oregano. Se lasa sa stea  minimum 15 minute la marinat.
  2. Legumele se curata si se spala.
  3. Rucola se spala si se zvanta intr-o sita sau cu ajutorul aparatului special.
  4. Ceapa rosie se taie pestisori.
  5. Mango se curata si se taie cuburi sau dreptunghiuri.
  6. Rosiile se feliaza si se sareaza usor
  7. Ardeiul iute se toaca marunt.
  8. Sotati usor 1-3 minute  la tigaie crevetii pana acestia incep sa-si schimbe culoarea .
  9. Scoateti crevetii si in sosul ramas amestecati 1 lingura zeama de lamaie, mustar si putina sare. Amestecati acest sos obtinut cu rucola verde.
  10. Puneti rucola intr-un vas/ platou intins. Deasupra asezati crevetii, mango, rosiile si ceapa .
  11. Stropiti cu restul de zeama de lamaie, putin ulei aromatizat.
  12. Presarati ardei iute tocat .
  13. Pofta buna !!!

 

 

TIPS-URI

1

Aceasta salata se poate prepara si cu piept de pui sau curcan.

RETETA IN IMAGINI

Salata de creveti, rucola si mango-0
Salata de creveti, rucola si mango-1
Salata de creveti, rucola si mango-2
Salata de creveti, rucola si mango-3
Salata de creveti, rucola si mango-4
Salata de creveti, rucola si mango-5
Salata de creveti, rucola si mango-6
Salata de creveti, rucola si mango-7
Salata de creveti, rucola si mango-8
Salata de creveti, rucola si mango-9
Salata de creveti, rucola si mango-10
Salata de creveti, rucola si mango-11
Salata de creveti, rucola si mango-12
Salata de creveti, rucola si mango-13
Salata de creveti, rucola si mango-14

COMENTARII (31)

mihaelar63

mihaelar63 1

21.01.2016, 12:34

Ksenya au si fructe de mare

laura_n

laura_n 1

22.01.2016, 16:50

dementiala! si pentru ingrediente si pentru culoare!

mihaelar63

mihaelar63 1

25.01.2016, 16:15

Laura atat de mult imi place cum arata ca din cand in cand ma uit si eu ))

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!