Salata de fasole verde cu piept de curcan

de mihaelar63 in Salate, 4 Sep 2015 | 1397 vizualizari

 

In prag de toamna gradina imi ofera o minunata fasole verde fideluta. Sa nu se plictiseasca singura i-am adugat culori ,rosu de ardei si cherry [tot din gradina ], galben de la porumb si ardei. In plus si niste piept de curcan[ crescut de soacra] - asa sa fie pe toate gusturile !!! Am impachetat salata si am servit-o tot la gradina impreuna cu finii dragi !!!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg fasole verde fideluta
  • 600 gr piept curcan
  • 2 linguri oglio & alio[ patrunjeluscat, fulgi cili , fulgi usturoi ]
  • 100 ml ulei masline
  • 1 cana bobe porumb fierte
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei galben
  • 1 lingura patrunjel verde tocat
  • rosii cherry
  • sare de Himalaya
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de fasole verde cu piept de curcan:

  1. Spalati toate legumele si le curatati .
  2. Fasolea se rupe bucati de 2-3 cm si se fierbe in apa cu sare 15 minute .
  3. Scurgeti fasolea de apa intr-o sita si o transferati rapid intr-un vas cu apa de la frigider timp de 5 minute. Scurgeti din nou [pastrati astfel culoarea mai vie].
  4. Spalati carnea de curcan, o tamponati cu servet  de hartie  sa se usuce si o portionati in bucati lungi cu diametrul de 3-4 degete.
  5. Ungeti carnea cu ulei, sare si condiment oglio & alio.
  6. Prajiti carnea pe toate partile intr-o tigaie teflonata . Dupa ce se odihneste 10 minute o portionati felii.
  7. Taiati ardeii fasiute scurte.
  8. Amestecati fasolea, ardeii, porumbul, pieptul de curcan cu ulei si patrunjel verde.
  9. Gustati si sarati daca este nevoie.
  10. Dupa gustare am decis ca este nevoie si de ceva acrisor [ acid sa balanseze gustul ] si am adugat rosioare .
  11. Decorati cu jumatati de rosii cherry.
 

TIPS-URI

1

Nu este nevoie de picant condimentul de la carne contine fulgi de ardei iute .

2

Daca aveti vegetarieni la masa sau persoane ce postesc , serviti carnea separat .

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata de fasole verde cu piept de curcan 398568
retete culinare - Salata de fasole verde cu piept de curcan 398569
retete culinare - Salata de fasole verde cu piept de curcan 398570
retete culinare - Salata de fasole verde cu piept de curcan 398571
retete culinare - Salata de fasole verde cu piept de curcan 398573
retete culinare - Salata de fasole verde cu piept de curcan 398574
retete culinare - Salata de fasole verde cu piept de curcan 398575
retete culinare - Salata de fasole verde cu piept de curcan 398576
retete culinare - Salata de fasole verde cu piept de curcan 398577
retete culinare - Salata de fasole verde cu piept de curcan 398578
retete culinare - Salata de fasole verde cu piept de curcan 398579
retete culinare - Salata de fasole verde cu piept de curcan 398580
retete culinare - Salata de fasole verde cu piept de curcan 398581

COMENTARII (27)

Rocsi 1

04.09.2015, 20:48

Xandrinne 1

05.09.2015, 09:02

Catalina L 1

05.09.2015, 09:05

ce culori frumoase...buna tare

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55